抖音雞蛋加上麵粉做成麵條 抖音雞蛋面的做法

抖音雞蛋面怎麼做

雞蛋面是一種由雞蛋和麵粉混合製成的食物， 但最近在抖音上有人創新了雞蛋面的做法， 並且引得網友爭相學習，

下面小編也來帶大家看看這種新做法。

材料：土雞蛋3個、麵粉約半碗、裱花袋、刮刀一套、蔥花或香菜適量、蔥白適量、油適量、調料據個人口味

做法：

1、土雞蛋3只打入碗中， 準備好麵粉、裱花袋之類。

2、蔥白、番茄切好。

3、逐漸加入麵粉到雞蛋碗裡。

4、注意不加水， 攪拌均勻。 逐漸加麵粉攪拌， 直到蛋糊能掛到筷子上。

5、裝入裱花袋備用。

6、熱鍋， 加油。

7、蔥白爆香， 加入番茄丁翻炒。

8、加熱水煮開， 裱花袋剪口， 轉圈擠到水裡。 注意， 一定是轉圈擠！

9、據個人口味， 加入適量調料。 盛出， 撒蔥花或香菜， OK！

雞蛋面的熱量是多少

一碗純雞蛋面的熱量約為225卡,加上一些油鹽等調味料,總共是290卡.卡路里含量不算高,而且營養豐富有飽肚子。 雞蛋面都不是高熱高能的食物， 也不是脂肪類的油膩的東西， 不用擔心。

雞蛋是人類最好的營養來源之一， 雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。 對人而言， 雞蛋的蛋白質品質最佳， 僅次於母乳。 一個雞蛋所含的熱量， 相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，

但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。 這些營養都是人體必不可少的。

雞蛋面的營養價值

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質， 有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，

主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質， 對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智， 改善記憶力， 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素， 可以分解和氧化人體內的致癌物質， 具有防癌作用;雞蛋味甘， 性平;具有養心安神， 補血， 滋陰潤燥之功效。