營養飲食

海帶怎麼炒更好吃呢

海帶的做法非常的多, 只要是能想到的, 幾乎都有。 炒海帶可以將海帶切成細絲放入辣椒大火來翻炒, 這樣不僅口感好, 也更加的好吃。 不管是作為下酒菜還是配菜還是零嘴來吃都是很不錯的。 但是僅僅通過翻炒海帶, 而沒有其它種做法, 那就太單調了, 也是會吃膩的。 下面就介紹另一種營養的海帶做法。

黑豆海帶牛尾湯

原料:牛尾、海帶、黑豆、桂圓。 蔥、薑、味噌、鹽、紹酒。

特色:可作為重陽節美食

操作:

1、將牛尾洗淨, 涼水下鍋, 焯水, 去淨血末。 撈出。

2、海帶洗淨切菱形塊, 黑豆提前半天用清水泡發, 蔥切段, 薑切片。

3、桂圓去皮包出桂圓肉。

4、鍋中做開水, 放入牛尾、蔥薑, 開鍋撇去浮沫後再加入紹酒。

5、煮一會出香味後放入黑豆, 繼續煮。

6、煮大約一個半鐘頭, 湯減少了。

7、加入切好的海帶塊, 如果海帶不乾淨可以提前焯水。

8、最後略煮一會, 放入桂圓肉, 等到用筷子一紮豆爛,

肉爛就可以加一點鹽調味出鍋了。

以上就是黑豆海帶牛尾湯, 這樣的做法才能更好地發揮海帶的功效和作用。 黑豆海帶牛尾湯非常的滋補, 具有壯陽的功效。 因而這道湯更加適合男性使用, 尤其是想要補身體的男性最適合不過了。 甚至是可以當做食療來調養身體, 比藥物治療還更加的安全。