白扁豆的功效與作用是什麼

扁豆在我們的日常生活中也是常見的一種農作物， 各種大型超市以及菜市場都能看見扁豆的身影。 然而白扁豆就是扁豆成熟曬乾之後的果實， 不僅可以飲食中在日常的食用， 含有豐富的營養價值， 而且還具有很高的藥用價值。 那麼白扁豆的功效與作用都有哪些呢？下面我們就一起來看看吧！

白扁豆味甘， 性微溫， 有健脾化濕， 利尿消腫， 清肝明目等功效。 秋、冬二季採收成熟果實， 曬乾， 取出種子， 再曬乾。 種子扁橢圓形或扁卵圓形， 表面淡莧白色或淡黃色， 平滑， 略有光澤， 一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。 氣微， 味淡， 嚼之有豆腥味。

【功能主治】健脾化濕， 和中消暑。 用於脾胃虛弱、食欲不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。 中藥白扁豆：治脾胃虛弱， 體倦乏力， 食少便溏， 暑濕泄瀉， 白帶， 食物及酒精中毒。 扁豆衣：治暑濕吐瀉， 腳氣浮腫。 扁豆花：治中暑發熱，

【用法與用量】煎服， 10～15g。 炒後可使健脾止瀉作用增強， 故用於健脾止瀉及作散劑服用時宜炒用。

【臨床應用】用於脾胃虛弱， 食欲不振， 大便糖瀉， 白帶過多， 暑濕吐瀉.胸悶腹脹。 炒扁豆健脾化濕。 用於脾虛泄瀉， 白帶過多。 。

上面的內容非常詳細的為大家介紹了白扁豆的功效與作用都有哪些， 相信朋友們對於這種扁豆成熟的果實都有了一個更加全面的認識。 白扁豆裡含有非常豐富的蛋白質以及各種礦物元素， 食用起來對我們人體的健康有很大的幫助， 而且藥物療效也是很顯著的。