黃芪的食用方法 黃芪食療附方

導語：黃芪的食用方法。 黃芪來源於豆科植物黃芪或內蒙黃芪的乾燥根。 清朝繡宮內稱其為“補氣諸藥之最”， 民間也流傳著“常喝黃芪湯， 防病保健康”的順口溜， 意思是說經常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲， 具有良好的防病保健作用。 黃芪和人參均屬補氣良藥， 人參偏重於大補元氣， 回陽救逆， 常用於虛脫、休克等急症， 效果較好。 那黃芪應該怎麼食用呢?黃芪的食用方法。

黃芪的食用方法：

1、黃芪建中湯：黃芪15克， 大棗10個， 白芍15克， 桂枝、生薑、甘草各10克， 飴糖50克。 黃芪等六種煎水取汁， 入飴糖待溶化後飲用。

源于《金匱要略》。

2、黃芪補肺飲：黃芪30克， 麥冬15克， 五味子、烏梅各6克。 煎水取汁， 以蜂蜜調味。

本方以黃芪補肺益氣、固表， 以五味子補腎斂肺， 烏梅助五味子斂肺止咳， 麥冬養陰潤肺。 用於氣虛陰傷， 自汗口渴， 咳嗽久不止。

3、黃芪桂枝五物湯：黃芪30克， 赤芍、桂枝各15克， 生薑10克， 大棗10個， 煎湯飲。

源于《金匱要略》。 本方重用黃芪補氣， 並鼓舞氣血運行， 以赤芍活血行滯， 桂枝溫通血脈。 用於氣虛血滯， 肌膚麻木， 或肢體疼痛， 或半身不遂。

4、當歸黃芪烏雞湯：烏雞肉250克洗淨， 切塊， 當歸15克、黃芪20克洗淨， 一齊置瓦鍋內， 加水適量， 文火煮熟。 調味服食。 功效：氣血雙補， 固腎調精。 適用於月經病氣血不足、腎虛者， 症見經期不准， 經量少而色淡， 神疲氣短， 多夢失眠， 頭昏腰酸， 面色蒼白等。

5、參芪大棗粥：黃芪15g， 黨參10g， 大棗30g， 粳米100g。 黃芪、黨參煎水取汁， 與後二者一同煮粥食。

本方以黃芪、黨參補脾益氣， 用大棗協同奏效。

6、芪苓鯉魚湯：黃芪50g， 茯苓30g， 鯉魚1尾。 鯉魚洗淨， 黃芪、茯苓以紗布包紮， 加水同煮， 以生薑、鹽調味。 飲湯吃魚。

本方以黃芪補脾益氣、利尿消腫， 茯苓利濕補脾， 鯉魚滋養補脾、利濕。 用於脾氣虛弱， 水腫， 小便不利， 或有蛋白尿;亦用於老人體虛氣弱， 小便點滴不暢。

7、黃芪山地粥：黃芪30g， 山藥100g， 生地黃15g。 黃芪、生地黃煎水取汁， 山藥研為粉末;將前汁煮沸， 頻頻撒入山藥粉， 攪勻， 煮成粥食。

本方黃芪、山藥補氣益脾， 生地黃養陰清熱;三者均能降血糖。 用於糖尿病， 氣虛陰虧， 口渴口幹， 尿頻。