膽廊炎症注意吃什麼

膽囊在我們人體裡起到儲存膽汁的作用， 肝臟分泌膽汁， 膽囊負責存儲和排放。 他們是一對好搭檔， 有個詞叫肝膽相照完美詮釋了種關係。 但受到不好的刺激時也會生病， 組常見的是膽囊炎， 膽囊炎會比較痛苦， 犯病時會引起劇烈疼痛。 所以得膽囊炎的人一定要注意生活習慣， 尤其是飲食方面， 那應該注意吃什麼呢?

診斷

1.急性膽囊炎

①多以食用油膩食物為誘因。

②突發右上腹持續性劇烈疼痛伴陣發性加重， 可向右肩胛部放射， 常有噁心、嘔吐、發熱。

③右上腹有壓痛、肌緊張， 墨菲征陽性， 少數可見黃疸。

④白細胞及中性粒細胞計數增高， 血清黃疸指數和膽紅素可能增高。

⑤B超可見膽囊腫大， 膽囊壁增厚或毛糙， 囊內有浮動光點， 伴有結石時可見結石影像。

⑥X線檢查：膽囊區腹部平片可有膽囊增大陰影。

2.慢性膽囊炎

①持續性右上腹鈍痛或不適感， 或伴有右肩胛區疼痛。

②有噁心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良症狀， 進食油膩食物後加重。

③病程長， 病情經過有急性發作和緩解交替的特點。

④膽囊區可有輕度壓痛的叩擊痛。

⑤膽汁中黏液增多， 白細胞成堆， 細菌培養陽性。

⑥B超可見膽囊結石， 膽囊壁增厚， 膽囊縮小或變形。

⑦膽囊造影可見膽結石， 膽囊縮小或變形， 膽囊收縮功能不良， 或膽囊顯影淡薄等。

飲食要做到“五要”“五忌”：五要

1.講究飲食衛生， 防止細菌、蟲卵從口入。

2.多吃蔬菜與水果， 如：菠菜、韭菜、芹菜、蘋果、香蕉等。

3.儘量用植物油烹調， 忌用動物油， 以蒸、燴為主， 避免炸、煎。

4.適量進食瘦肉、魚、雞以及豆類製品。

5.多吃一些促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌及利膽食物如山楂、烏梅、玉米須(泡水)。

五忌：1.忌吃高膽固醇食物如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。

2.忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點心、油條等。

3.忌暴飲暴食。

4.忌辛辣刺激調味品， 如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

5.忌煙、酒、咖啡， 避免其刺激膽道括約肌， 使膽道括約肌痙攣， 從而膽汁排出困難。

膽囊炎和膽結石的治療有三個方面：飲食療法、藥物療法及手術療法。 飲食療法：發作時禁食並輸液， 症狀改善後， 給流食， 但要避免含油食品、酒和咖啡。