青少年健康飲食兩要點 實現合理營養
現今青少年的營養狀況已顯現出巨大漏洞， 由於平時青少年不太注重營養飲食及營養的均衡攝入， 以致於體質下降， 處於一種亞健康狀態。 然而他們對此並沒有察覺， 即使有感覺到的也不以為然， 不關心飲食與健康的關係。 在問題發展到嚴重狀態之前， 青少年趕緊學習一下， 培養健康向上的生活飲食好習慣， 保住健康的身體!
日常飲食中應該注意的問題：
一、少吃：十大垃圾食品
日前， 世界衛生組織公佈了全球十大垃圾食品及其危害。 這十大垃圾食品中的很多種類被青少年所偏愛， 但為了您的身體健康， 不要經常吃或是少吃下列食品。
⑴油炸類食品主要危害是：①油炸澱粉導致心血管疾病;②含致癌物質;③破壞維生素， 使蛋白質變性。
⑵醃制類食品主要危害是：①導致高血壓， 腎負擔過重， 導致鼻咽癌;②影響粘膜系統(對腸胃有害);③易得潰瘍和發炎。
垃圾食品
(3)加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)主要危害是：①含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);②含大量防腐劑， 加重肝臟負擔。
⑷餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)主要危害是：①食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔;②嚴重破壞維生素;③熱量過多、營養成分低。
⑸汽水、可樂類食品主要危害是：①含磷酸、碳酸， 會帶走體內大量的鈣;②含糖量過高， 喝後有飽脹感， 影響正餐。
⑹方便類食品(主要指速食麵和膨化食品)主要危害是：①鹽分過高， 含防腐劑、香精， 損肝;②只有熱量， 沒有營養。
⑺罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：①破壞維生素， 使蛋白質變性;②熱量過多， 營養成分低。
⑻話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：①含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽;②鹽分過高， 含防腐劑、香精， 損肝。
⑼冷凍甜品類食品(霜淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：①含奶油極易引起肥胖;②含糖量過高影響正餐。
⑽燒烤類食品主要危害是：①含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首);②1只烤雞腿=60支煙的毒性;③導致蛋白質炭化變性，
給青少年飲食營養健康的建議
即使是垃圾食品也並非不能吃， 關鍵是要懂得平衡自己的營養與熱量， 懂得均衡調配飲食， 就可以減輕或避免垃圾食品對您的危害。 要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛生的食品， 要保證飲食多樣化。
二、適量：七八成飽就行
做父母的不停地給孩子夾菜叮囑“多吃點多吃點”。 可憐天下父母心， 家長們心疼孩子的這種做法對孩子其實沒有好處。 不能吃得過飽的原因， 主要是避免消化道負擔加重分流體內血液， 以保證大腦有足夠的血液供應。 另外， 長期吃得過飽， 會損壞腸胃， 引起腸脹氣， 從而損壞肺部和心臟功能。
1、葷素合理搭配
魚、肉、蛋等屬於酸性的食物， 人體若食用酸性食物過多， 就會出現“酸中毒”。 結果易使人疲勞， 抵抗力降低， 特別是使考生思維能力下降、記憶力減退， 發生神經衰弱綜合征。 一份葷必須與三份素菜搭配， 達到酸堿比例合適。
2、慎補：不可迷信補品
人的智力受許多因素的影響， 營養只是諸多因素之一， 而各類天然食物中已經包含了人體所需的各種營養素， 只要不挑食， 不偏食， 均衡地吃好一日三餐， 就能滿足需要。 春夏季氣候乾燥、炎熱， 人容易上火， 不適合進補的如溫補藥品， 如人參、鹿茸等。 過食溫熱， 輕者引起大便幹結， 咽痛， 舌紅， 重則可致大便出血， 鼻出血，引發痤瘡，夜寐不安。
3、多喝水，少喝咖啡飲料
孩子複習、考試期間正是炎熱夏季，學習強度也大，容易出汗。營養專家提醒說，出汗多消耗了大量體液，還消耗體內的無機鹽類營養，容易發生代謝紊亂。同時，天熱影響胃液分泌，降低消化能力，加上睡眠不足，損耗津液，食欲會大大減少。每天要保證1500至2000ml的水分攝入量，充足的水分可確保血液迴圈順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。
青少年喜結伴行動，互相模仿，在飲食習慣上也常相互影響，容易發生飲食無節制、暴飲暴食、偏食、忌食、挑食、愛吃零食以及節食怕胖等行為，應幫助他們改掉這些不良的飲食習慣。很多中學生可能在學校或居民區搭夥，故應重視管理集體伙食，注意做到飲食平衡，保證營養素的充足供給。家庭飲食要量夠質優，菜譜應多樣化，每日供應肉蛋類葷菜100～159克、牛奶或豆漿1瓶、糧食500～750克、蔬菜為300～500克。三餐不足時可補充點心，如富含熱量和蛋白質的肉包子、蛋糕等，但不宜多吃零食，如糖果、話梅、瓜子等。
以上就是我們針對青少年的營養需求提出的飲食營養建議。總之，“充足、全面、平衡”這六個字是所有青少年實現合理營養的關鍵。
鼻出血，引發痤瘡，夜寐不安。3、多喝水，少喝咖啡飲料
孩子複習、考試期間正是炎熱夏季，學習強度也大，容易出汗。營養專家提醒說，出汗多消耗了大量體液，還消耗體內的無機鹽類營養，容易發生代謝紊亂。同時，天熱影響胃液分泌，降低消化能力，加上睡眠不足，損耗津液，食欲會大大減少。每天要保證1500至2000ml的水分攝入量，充足的水分可確保血液迴圈順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。
青少年喜結伴行動，互相模仿，在飲食習慣上也常相互影響，容易發生飲食無節制、暴飲暴食、偏食、忌食、挑食、愛吃零食以及節食怕胖等行為，應幫助他們改掉這些不良的飲食習慣。很多中學生可能在學校或居民區搭夥，故應重視管理集體伙食，注意做到飲食平衡，保證營養素的充足供給。家庭飲食要量夠質優，菜譜應多樣化，每日供應肉蛋類葷菜100～159克、牛奶或豆漿1瓶、糧食500～750克、蔬菜為300～500克。三餐不足時可補充點心，如富含熱量和蛋白質的肉包子、蛋糕等，但不宜多吃零食，如糖果、話梅、瓜子等。
以上就是我們針對青少年的營養需求提出的飲食營養建議。總之，“充足、全面、平衡”這六個字是所有青少年實現合理營養的關鍵。
