肉末酸豆角蓋飯製作

很多人平時在生活當中， 容易出現食欲不振的一個現象， 尤其是在夏季的時候， 沒有什麼飲食欲望， 而這樣的狀況就無法讓自己更好的吸收身體所需要的營養， 所以我們可以瞭解一些能夠幫助自己開胃的食物， 比如很多人都愛吃又沒酸豆角蓋飯， 因為它不僅好吃， 也可以起到很好開胃效果。

用料

酸豆角 400克

豬肉餡 100克

蔥 薑 蒜

辣醬2大勺 生抽1大勺 料酒1大勺 糖1/2大勺 食用油2大勺

1把現成的酸豆角從包裝中取出後用清水沖洗幾遍後切成小段

2蔥姜蒜切成末

3鍋做熱後放入油後， 把火調小一點， 中火即可， 放入蔥薑蒜末爆香

4盛入兩勺郫縣辣醬翻炒， 炒出紅油。 （我是比較喜歡吃辣的， 不能吃辣的可以少放一點， 更能吃辣的還可以多放）

5出紅油後下入豬肉餡翻炒， 此時火可以調大一些

6肉末脫血色後放入酸豆角一起炒，

酸豆角蓋飯可以幫助我們開胃促進食欲， 所以當你發現自己沒有什麼食欲， 而且總是不消化的時候， 就可以嘗試這些食物的製作， 因為如果能夠自己動手這些食物的話， 自然食用起來會更加安全健康， 還能夠充分的發揮它帶來的保健價值。