夏末初秋要怎樣養好脾胃呢？

脾胃不好的人通常會表現面色蒼白， 口唇沒有一點光澤， 有的還過於消瘦。 在酷暑難耐的夏季， 人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因， 存在不同程度的脾胃虛弱。 所以在這個關鍵的夏末初秋過渡期我們要養好脾胃， 才能在冬季好好進補。

脾胃不好對我們有哪些影響呢？

1、肺虛：比如肺主氣， 全身的氣都是肺來主持和管理的， 而肺所需要的津氣， 全賴于脾胃的強盛。 因此， 脾胃不好的人往往肺虛。

2、肝血虛衰：肝主藏血， 而肝血又依賴于脾胃水穀精微的供養， 脾虛就會導致肝血虛衰。

3、腎精虧虛：長期脾虛還可導致腎精虧虛。

如何調養脾胃？

1、脾胃有三怕

一怕生， 二怕冷， 三怕撐。 生冷的食物， 如各種冷飲、生的蔬菜水果等， 會帶著寒氣進入身體， 最容易傷及脾胃。 此外， 脾胃最怕撐， 饑一頓， 飽一頓對它傷害最大。

2、多動腳趾養脾胃

我經常讓脾胃不好的病人多動腳趾， 相當於按摩脾胃二經。 上班時， 可以邊工作邊用腳趾抓地、抓鞋底， 每次抓5分鐘。 或者在洗腳盆裡放一些橢圓形、大小適中的鵝卵石， 邊泡腳邊用腳趾抓石頭。

3、脾胃喜歡細碎的食物

脾胃和老奶奶一樣喜歡細碎的食物。 國外有研究證明， 如果每口食物都能做到反復咀嚼， 堅持幾十年， 你的健康狀況就會明顯好於同齡人。

下面我們來看看健脾胃有哪些食療方吧！

1、白胡椒豬肚湯

豬肚多適合於虛勞消瘦、胃寒食欲不振、脾虛泄瀉及小兒疳積之人食用。

做法：取豬肚1只， 白胡椒30~40粒(小孩食用要減量)， 生薑3片， 排骨150克， 腐竹30克。 將豬肚內外翻轉， 加鹽與生粉反復擦拭3次以上， 再反復用水沖洗乾淨後焯水， 把白胡椒打碎， 將上述材料放入適量沸水的鍋內， 文火煲1.5小時， 至豬肚酥軟， 加鹽調味。 煲好的豬肚切條裝盤， 再撒上白芝麻和鮮醬油即可。

2、炒白術

經常使用白術能使人健康長壽的道理， 關鍵就在於它具有健脾胃、促消化、強後天、壯機體的功能。

服用方法是水煎服， 每日用白術10克左右， 每日1劑， 分2次煎服。 也可以泡茶， 即將10克白術研細， 開水沖泡代茶飲。