紫菜蝦皮雞蛋湯有什麼營養

想要擁有一個健康的身體， 我們就不能忽略自己平日的飲食， 合理地安排好飲食可以促進身體健康， 生活中其實有很多普通的食材都有著極高的營養價值， 只要我們懂得利用， 並不需要花費多大的金錢就可以既飽口福， 又增進營養， 促進健康， 比如紫菜蝦皮雞蛋湯就是一道非常不錯的湯品， 紫菜蝦皮雞蛋湯有什麼營養？

這是一道非常簡單好做的湯， 而且營養豐富， 補鈣補氣補碘， 適合所有人， 尤其是老人、孩子、孕婦。

【紫菜】屬中葉狀藻體可食的種群。 紫菜營養豐富， 其蛋白質含量超過海帶， 並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。 其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠， 故紫菜又有

營養寶庫

的美稱。

【蝦皮】營養極為豐富， 100克蝦皮中， 含蛋白質39.3克、鈣2克， 是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。 除此以外， 蝦皮還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶鹼等成份，

【雞蛋】被認為是營養豐富的食品， 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

主料：雞蛋100克,紫菜(幹)30克

調料：鹽3克,味精1克,香油15克,大蔥10克

1.雞蛋磕入碗中， 充分打勻；

2.湯鍋置火上， 倒入1000克清水， 煮開後將雞蛋均勻地倒入鍋內；

3.開鍋放入紫菜煮片刻， 加入適量鹽、味精， 淋香油， 撒香蔥即可盛出。

既然現在我們已經瞭解到紫菜蝦皮雞蛋湯的營養功效有哪些了， 也知道其實紫菜蝦皮雞蛋湯的做法是非常簡單的， 那就不要再偷懶了， 在平日裡不妨多做做這道湯， 讓自己和家人可以在享受美味食品的同時更好地保持健康的身體。