香菇油菜的做法哪些最簡單

香菇油菜是一道很有營養價值的家常菜， 非常美味， 可以增強人體的免疫力， 具有抗衰老， 排毒和補鈣等的作用， 很具家常味。 若你在外離家久了， 很想念家常菜的話， 那麼這道菜可以讓你吃到家的味道。

一， 用材

主料：香菇， 油菜

輔料：薑， 蒜， 澱粉

調料：泡椒， 生抽， 米醋， 生抽， 香油， 耗油， 植物油

二， 做法

1.把香菇洗乾淨， 就利用小刀雕刻出一個像花一樣的花紋圖案;將油菜用清水沖洗乾淨， 把一些比較大的油菜用刀切成小一些， 把薑， 蒜切成末， 泡椒切成小圈

2.用一個碗裝半碗水， 往裡面放生抽， 米醋， 蠔油和澱粉， 用筷子攪拌均勻， 待會當作汁來使用

3.在鍋裡放適當的水， 再加適當的食鹽與香油來燒開

4.把油菜放進去， 大概一分鐘後， 就把油菜用盤裝起來

5.把鍋燒紅， 先往鍋裡放適當的油， 再把薑蒜末放到裡面爆香炒， 然後就放香菇和一點點食鹽， 不停地翻炒。

6.過了一會兒，

7.把煮好的香菇倒進裝油菜的盤子， 這道香菇油菜就成功了。

這道香菇油菜的家常做法， 雖然看上去步驟有些多， 但是， 做起來卻不難， 簡單操作， 很容易明瞭。 但是， 香菇你不想要雕刻也沒關係， 因為這只是很好看。