​桃花釀的做法

桃花具有消除淤積的作用， 它可以通過排便的方式排出體內的血瘀、心火， 然後達到調節情緒、恢復意識的目的。 桃花不僅是美容的好產品， 也是減肥的珍貴藥物。 這是因為桃花具有清潔身體垃圾的作用， 達到減肥的目的。 超重的朋友可以在平時的飲水中加入桃花一起喝， 這是比吃減肥藥更安全、更有效的方法。 桃花釀是以桃花為主要原料做出的一種含有酒精的飲品， 還有很多人不清楚它的製作方法。

桃花花期短， 這桃花釀都有些捨不得喝了。 滿滿桃花香。 喝完唇齒間也似乎可以散發出淡淡的桃花香， 妙不可言。

主料 糯米500克； 桃花50克；甜酒藥半袋； 枸杞子適量；

1。 糯米投至水清， 放水浸泡12小時。

2。 上鍋蒸45分鐘。

3。 快蒸好時放放清洗過的枸杞子蒸一分鐘， 目的殺菌。

4。 然後放入鮮桃花蒸半分鐘即可， 也是為了殺菌。

5。 把蒸好的糯米倒出晾涼至不燙手撒入甜酒藥， 放少量涼白開拌勻。

6。 放入適當容器密封發酵。 我放到了帶酒釀功能的優酪乳機， 24～36小時即成。

7。 成功了， 沒有雜菌， 顏色漂亮。

8。 桃花花期短， 這桃花釀都有些捨不得喝了。 滿滿桃花香。

桃花性味甘， 平無毒， 消食順氣， 減肥護膚， 是女人美容佳品。 我自己的配方是從黃藥師手裡的桃花酒方子演變而來，

前年釀出的桃花酒分享給親朋好友之後得到一致好評！存酒已不多， 所以趕緊趁著“三月三”的桃花醞釀今年的桃花釀。

用料

鮮桃花曬乾花骨朵 60g；

大馬士革玫瑰幹花骨朵 20g；

黃酒 5000ml；

冰糖 300g；

桃花釀的做法

1、按配方比例準備好各種材料待用，

幾點說明：1。 泡酒的品種建議用黃酒， 黃酒對女人有養陽溫經的好處， 體寒的人經常喝是有益處的， 而且黃酒度數低也較易被女性喜愛；2。 冰糖的品種可以換成“黃冰糖”；

3、冰糖的量需要參考自己所買黃酒品種自行調節， 我這次買的“封缸酒”是種甜味黃酒， 所以我這次是冰糖量酌減了的。

2、按照配方比例稱量放入酒罐中， 順序是先放花~放冰糖～最後放酒。

3、所有材料放好後封缸， 第一階段的釀造就開始了。

4、靜置30天后（期間最好時不時搖晃下酒罐）， 把第一階段的酒倒出濾掉桃花渣， 再次放入幹桃花20g繼續封缸， 開始第三階段釀造。 （這個步驟時可以試試酒的甜度按喜好添加）

5、靜置30天之後， 開缸進行第二次濾桃花渣，

最後倒入大馬士革玫瑰20g， 封缸， 開啟第三階段釀造。

6 、30天， 濾渣之後可以喝了^_^。