蒸米飯放什麼東西好吃？

平時在蒸米飯的時候， 一般情況下只放水， 其實這樣是比較單調的， 如果放入一些其他的食材， 會起到米飯增香的作用， 能夠放的食材是比較多的， 比如說可以放入燕麥， 燕麥既能夠提香， 同時它還是粗糧， 富含蛋白質和膳食纖維， 在調理腸胃， 預防便秘方面的效果也是很好的， 另外還有促進減肥的作用， 加入一點放到米飯裡面， 可以達到健康美味的多種效果， 當然也可以適當放些醋， 放入米醋以後能夠讓米飯更加的香濃， 有些人也比較喜歡放啤酒， 尤其是家中有陳米， 放入啤酒以後， 能夠讓米飯更加的醇香。

蒸米飯放什麼東西好吃

醋：

加醋的話米飯不會變酸嗎?其實不會， 煮飯時加一點(1.5kg米/2ml醋)， 米飯香味反而更濃， 還能防餿。 如果打算把米飯放久一點， 那麼煮的時候不妨加點醋。

啤酒：

Areyoukiddingme?你沒看錯， 是啤酒。 特別是陳米， 煮的時候， 按正常的比例加一點， 煮出來的米飯就會如同香米一樣爽口。

花生油：花生油本身就有香氣， 加在米飯中， 可謂畫龍點睛， 不僅讓米飯更香， 還能讓米飯不粘鍋， 粒粒分明。 不過可別貪心下多了， 會很膩的。

食鹽：

適用於剩飯重蒸。 吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下， 重新蒸的米飯總有一股味，

橄欖油：

煮米飯時， 加點橄欖油在米飯裡， 可以延緩米飯的升糖速度， 又不會對胃造成傷害。

茶葉：

茶葉的香味相信許多人都喜歡。 特別是在煮糙米飯時， 加入泡好的茶水，

開水：用開水煮飯， 維生素B1的損失可比冷水直接煮飯減少10%左右。 而且城市中使用冷自來水， 由於自來水中含有消毒的游離餘氯， 在燒煮過程中， 游離氯也會破壞穀物中的B族維生素， 特別對維生素B1。

米酒、

白酒或黃酒：炒飯時， 在米飯裡滴幾滴酒， 炒出來的米飯又香又松， 入口絕殺。 如果碰到飯夾生， 可將米飯鏟散後， 加入2湯匙米酒、白酒或黃酒， 用文火略煮一會兒即可。