長梗白菜的做法

白菜這種東西大家應該都有吃過， 它可以用來燒湯， 也可以用來紅燒， 還可以用來當配菜來吃， 白菜的種類也是非常多的， 其中就包括了長梗白菜的這種種類， 不同的白菜它的做法也是不同的， 長梗白菜同樣也是有它特定的做法的， 不過很多人都不知道， 那麼長梗白菜的做法是什麼?

植株一般比較矮小， 莖短縮。 葉面無茸毛， 葉片淺綠、深綠或墨綠色， 呈匙、圓、卵或長橢圓形等， 全緣或有不明顯鈍齒和波狀， 少數有缺刻;扁寬或圓窄的葉柄很明顯， 兩側多沒有葉翼;苔莖葉多數為卵形， 沒有葉柄， 基部成耳狀抱莖。 總狀花序， 黃色花。 長角果成熟時開裂。 球形種子， 紅棕色或紫褐色。

碧玉白菜卷的做法:白菜中含有豐富的維生素C、維生素E， 孕婦吃白菜， 可以起到很好的護膚和養顏效果。

用料：白菜6片、胡蘿蔔1根、黃椒1個、菠菜1把、食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。

做法：1、材料洗淨後， 胡蘿蔔去皮切絲， 黃椒切細絲。

2、燒開水， 分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。

3、攤開一張白菜葉， 將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些， 卷起。

4、切成3-4釐米的小段， 淋上調味汁(白醋5毫升、白糖5克、鹽適量、香油3毫升)。

小貼士：

1、胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜， 素有“小人參”之稱。

2、胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素， 有補肝明目的作用。

3、白菜含有豐富的粗纖維， 不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動， 促進大便排泄， 有幫助消化的功能。

功效：空氣乾燥的時候， 冷風對人的皮膚傷害極大。

白菜中含有豐富的維生素C、維生素E， 孕婦吃白菜， 可以起到很好的護膚和養顏效果。