營養飲食

芒果和花生能一起吃嗎

芒果是我們日常最熟悉的熱帶水果之一吧, 而且芒果特殊的味道和口感讓人愛不釋手。 花生是我們日常最平民的零嘴堅果一類的食物, 前不久就有人問, 花生和芒果能不能一起吃, 看到這個問題一開始覺得有點無稽之談, 後來就不這麼認為了, 所以就去找了資料, 下面就是關於這個問題的一些看法。

可以一起吃的。 芒果為著名熱帶水果之一, 芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維, 芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高, 是所有水果中少見的。 其次維生素C含量也不低。 礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等, 也是其主要營養成分。

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K, 以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分, 含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸, 含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。 [4-5] 脂肪含量為44%-45%, 蛋白質含量為24-36%, 含糖量為20%左右。 含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E, 鈣和鐵等。 並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。 有促進人的腦細胞發育, 增強記憶的作用。

芒果雖然有益, 卻不能因味道好而大量進食, 因芒果不利腎臟, 所以患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。 另外花生含有的油脂量比較多, 很容易引起腸胃蠕動增加, 所以建議還是要少吃。