葡萄柚和西柚的區別

柚子是在柑桔類水果中最大的一種， 也被稱為桔中之王， 柚子大家應該都愛吃吧， 特別是到了冬天我們都會經常吃柚子， 它的味道是特別好的， 而且柚子的種類特別多， 常見的有沙田柚， 葡萄柚、常山胡柚、玉環柚、而且柚子的營養成分都是特別高的， 那麼大家瞭解葡萄柚和西柚的區別嗎?

柚子有很多的品種， 常見的就是葡萄柚和胡柚， 不知道大家在平時吃柚子的時候有沒有進行區分， 一般我們對葡萄柚和西柚的區別也不是很瞭解， 平時吃柚子的時候也都沒有過多的去瞭解。

一： 葡萄柚：葡萄柚， 甜橙與柚子的混種。 外皮具有風紋、多汁、皮薄等特徵。 它含有豐富的可溶性纖維及維生素C， 人們經常進食含有豐富可溶性纖維和維生素C及低脂肪含量的食物， 可降低患癌症的機會。 此外， 它還是富含鉀， 而幾乎不含鈉的天然食品， 是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

二： 胡柚：胡柚起源于常山縣青石鄉胡家村,是優良的柚子自然雜交群體品種， 樹勢強健， 葉色濃綠肥厚， 枝葉繁茂， 適應性廣， 耐粗放管理， 抗寒性強。 尤其是果實極耐貯藏， 一般可貯到翌年四月柑桔市場淡季上市， 風味不變,對調節和豐富市場供應具有意義。 按物種命名法， 常山胡柚植物學名為: Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou;英文商品名：Changshanhuyou Tangelo. 英文通用名：Grapefruit胡柚果實美觀， 呈梨形， 圓球形或扁球形， 色澤金黃。 單果重300克左右， 皮厚約0.6cm,可食率約70%,可溶性固形物11-13.2%， 富含多種維生素和人體所必需的16氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素， 營養價值很高。 其內質飽滿， 脆嫩多汁， 酸甜適度， 甘中微苦， 鮮爽可口。 並具有清涼祛火， 鎮咳化痰， 降低血糖， 潤喉醒灑，

養顏益壽等諸多藥理功效， 是老少皆宜的集營養、美容、延年益壽於一體的純天然保健食品。 胡柚在自然室溫下存放可保鮮至次年4—5月份， 貯藏後果實汁味更濃， 品質尤佳。

三： 西柚：西柚別名:柚子、柚、臭橙、氣柑、胡柑。 為香科常綠喬木植物柚的成熟果實。 柚之變種甚多， 其著名品種有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等， 尤以中國廣西所產的沙田柚味甘可口而聞名。 中國福建漳洲、廈門所產者亦為上品， 有"廈門文旦"之美稱。 性味、歸經:甘、酸， 寒。 歸胃、肺經。 功效:清燥熱， 生津解渴， 行氣寬中， 開胃消食， 通便， 消口臭及腸中惡氣， 化痰止咳， 解醉。 臨床應用:1.用於胃病、消化不良之症。 若治寒凝胃痛、腹痛， 取柚子一隻(留在樹上， 用紙包好， 經霜後摘下)切碎，

童子母雞一隻(去內臟)， 放入鍋內， 加入黃酒、紅糖適量， 蒸至爛熟， 一至二天吃完。 2.用於傷酒， 慢性咳嗽、痰多氣喘等症。 取柚子生食， 用治醉酒。 若治咳嗽、痰多氣喘， 取柚子一隻， 去內層白囊， 切碎， 放于有蓋碗中， 加適量飴糖(或蜂蜜)， 隔水蒸至爛熟， 每日早晚各一湯匙， 沖入少許熱黃酒內服。 3.治黃疸。 民間以柚子2只， 燒灰研細末， 每日飯後服6-9克， 一日三次。 4.用於痰多咳嗽。 將西柚切塊， 去核， 酒浸一宿， 煮爛， 以蜂蜜拌勻， 時時含咽。 用量、用法:生食， 搗汁， 煎湯或蒸熟食。 使用注意:性寒， 易腹痛， 貧血或多痰不宜多食。

現在大家應該知道了葡萄柚和西柚的區別了吧， 瞭解一些這方面的常識也是很不錯的， 以後在購買柚子的時候也會充當一把內行了，

是不是感覺自己很有知識呢， 而且也能夠更好的挑出適合自己口味的柚子來。