泡泡糖怎么做
泡泡糖對于很多人來說是小孩子的食品, 而且現在社會中關于泡泡糖的種類還是有很多的, 比較常見的就有大大卷和比吧卜。 其中大大卷已經有了很久的制做歷史了。 對于很多人來說, 泡泡糖是一點營養都沒有了, 它和木糖醇還不一樣, 木糖醇還可以保護牙齒, 而泡泡糖吃完沒有味道的時候就只有吐掉。
其實很多人要這樣想我們也沒有辦法改變。 但是對于很多小孩子來說, 泡泡糖是非常好的食品, 同樣也是一個玩伴。 因為在很多孩子眼中泡泡糖不僅可以吃, 而且還可以吹泡泡來玩耍。 那么, 泡泡糖該如何做呢?下面就來仔細介紹下。
泡泡糖是以天然樹膠或甘油樹脂型的食用塑料作為膠體的基礎, 加入糖、淀粉糖漿、薄荷或白蘭香精等, 調和壓制而成。 泡泡糖又可吃, 又可吹著玩, 深受孩子們的喜愛。 泡泡糖發明于1928年, 上世紀90年代最有名的泡泡糖是大大泡泡糖。
生產過程先是從膠基材料的高溫熔化開始的。 通過過濾裝置后的熔膠由專門的管道輸入攪拌機中。 攪拌機里有強有力翻轉架, 每一臺攪拌機可以容納多達一噸的原料。 膠機材料被注入之后, 根據配方所列的嚴格時間要求, 攪拌機慢慢將原料攪拌均勻。 此時的糖膠看起來壯如硬實的面團。
糖膠從攪拌機出來后, 經過一組旋轉式“滾筒”壓片機, 被壓成薄而寬的片狀。 每一處兩個滾筒之間的間距都不同, 而且不斷收緊, 以逐步縮小糖膠厚度。 在這個過程中, 機器還要往膠面上灑上一層簿簿的糖粉或低糖, 以防糖膠硬化, 同時也強化糖膠的味。 源源而出的片狀糖膠接著被規整地分切壓花。
下一道是冷卻——回溫程序。
最后一道程序是包裝。 新鮮的口香糖才能予人最佳咀嚼愉快, 而包裝材料在維持產品品質方面也功不可沒。 為了使產品在貨架壽命期間保持香甜可口且可口柔軟, 上個世紀50年代中期, 箭牌公司專門組織力量研究如何提高產品密封包裝技術, 采用了三層鋁箔復合紙進行包裝。 如此的制作過程, 真可謂是精密。
主要功效:
(1)泡泡糖有健美作用。 泡泡糖在口內增加了咀嚼活動, 促進了面部的血液循環與肌肉的鍛煉, 對于牙頜面部的發育有促進作用。
(2)能促進消化。 泡泡糖在咀嚼時,
(3)可清潔口腔。 唾液的分泌不但有殺菌效能, 還沖刷了口腔, 洗去了牙間隙中的食物殘渣和寄生菌。 泡泡糖含膠質可粘去細菌, 或機械地擦抹清潔口腔。
經過上面關于泡泡糖做法的詳細介紹, 我們就會發現原來制作泡泡糖是比較復雜的一件事, 并沒有我們想象中的那樣簡單, 所以大家還是打消自己制做的這個念頭。 但是有一點需要注意的就是, 在孩子吃泡泡糖的時候, 千萬記得囑咐孩子要把泡泡糖給吐出來, 不要咽下去。