黑豆煲什麼湯最補腎
黑豆是生活中常見豆類， 黑豆中含有非常豐富的營養價值， 對人們的身體健康是有好處的， 生活中關於黑豆的吃法有很多能用來做， 還有的人會用黑豆來煲湯， 對男性和女性而言黑豆的好處也是多種多樣， 尤其是補腎的效果。 那麼用黑豆煲什麼湯最補腎呢？詳情瞭解。
一、黑豆補腎
中醫認為， 黑色屬水， 水走腎， 所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿， 可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。 《本草綱目》中說：“黑豆入腎功多， 故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。
二、黑豆燉鯽魚
材料：鯽魚1條， 紅棗3枚(去核)， 黑豆20克。
做法：將鯽魚宰後去鱗、鰓及腸髒， 沖洗乾淨;把黑豆洗淨放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗淨去核。 將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中， 加水適量， 燉兩小時即可。
功效：鯽魚滋陰補腎， 含大量優質蛋白質；紅棗補中益氣， 有豐富的營養價值；黑豆補腎補血。 鯽魚、黑豆、紅棗相配， 不僅味道鮮美， 而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養成分， 並能降低膽固醇， 防治動脈粥樣硬化， 尤其適用于肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。
三、黑豆豬肚湯
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克， 豬肚1個。 鹽適量。
做法：
1、將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用乾淨紗布包裹好；豬肚清洗乾淨， 去除異味。
2、將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟， 加鹽調味即可。
功效：補虛損、健脾胃。
