​油炸雞骨架的做法

相信大家對於雞骨架肯定不會陌生吧， 我們一般都是將雞骨架拿來熬湯， 其實雞骨架還有另外的一種做法， 那就是拿來油炸， 油炸雞骨架的做法非常簡單， 我們只需要通過幾個步驟就能自製出油炸雞骨架來， 油炸雞骨架色澤豔麗， 味道一流， 那麼我們應該怎麼做出油炸雞骨架來呢？下文我們一起看看油炸雞骨架的做法。

1.買來的雞架洗乾淨準備好

2.切成小塊， 再洗一遍， 控幹水分

3.放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面

4.帶上手套， 攪拌均勻， 封上保鮮膜放入冰箱中煨2個小時以上， 我一般都煨4個小時以上呢!

5.恩， 從冰箱中拿出來了

6.倒入澱粉

7.帶手套攪拌均勻， 使每個雞架上面都粘上澱粉哦， 這個步驟很重要哦!

8.起鍋、倒油

9.當油溫達到6分熱的時候可以把雞架放入鍋中炸了!金黃色即可出鍋

10.出鍋嘍!

11.因我個人喜歡、我又撒了一層芝麻孜然辣椒面，

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是雞骨架， 我們知道雞骨架有多種做法， 我們不但可以採用雞骨架來熬湯而且還能用雞骨架來油炸， 上文我們介紹了油炸雞骨架的做法， 相信大家都已經掌握了吧。