清蒸雪魚做法有哪些內容

說到鱈魚很多吃客都特別瞭解， 鱈魚的味道鮮美， 營養價值特別高， 而且， 也特別的上檔次， 所以現在很多的家庭， 特別是一些大的飯店， 都能看到鱈魚的身影， 那麼清蒸鱈魚做法有哪些內容?就來看看以下內容的解答， 希望你能儘快的學會這道菜的製作。

清蒸鱈魚做法

主料:鱈魚500克

調料：蔥、薑、生抽、白糖、水、白胡椒、特級初榨橄欖油

清蒸鱈魚的做法

1.鱈魚一片(500克)冰箱裡化凍， 洗淨瀝水備用

2.蔥1條洗淨切絲， 薑一小塊5克切絲

3.橄欖油或其他素油2茶匙， 生抽醬油1.5大匙， 開水1大匙， 糖1/2茶匙， 白胡椒1/6茶匙

4.少放點蔥絲薑絲在盤子上， 然後鱈魚片放在盤子上， 大蒸鍋放小半鍋水， 置爐上開大火， 水滾後， 鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚片， 請客時可以將魚片換到乾淨盤子裡

5.小號不粘鍋， 置爐上開中火， 放入橄欖油2茶匙， 炒香2料裡的薑絲撈出放到蒸好的魚上，

6.將蔥絲鋪到蒸好的魚片上， 趁熱澆上醬汁即可

以上就是有關清蒸鱈魚的一些做法， 所以你若想儘快的學會這道菜， 全面地瞭解以上內容， 在學著製作這樣的一道菜， 就能儘快的學會， 學會以後就能經常到做這樣的一道菜， 讓自己家庭成員， 每天吃到清蒸鱈魚。