老年人飲食宜忌有哪些

大家都知道人一到了老年的時候需要注意的內容就有很多， 尤其是在飲食方面， 那麼老年人飲食宜忌有哪些呢？我想一定有很多人都想要知道吧， 今天我就來為大家簡單的介紹一下這方面內容， 希望能夠對大家有所幫助。 有需要的話就來看看吧。

許多老年人的多發病， 如高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病等， 均與貪食葷膩有關， 這是由於老年人活動量少， 熱能消耗少， 葷食過多或一次攝入過量， 不但加重胃腸負擔， 又易使血脂增高， 發生肥胖， 以致誘發某些疾病， 但也不能戒葷。

新鮮食品營養豐富， 易於消化吸收。 老年人最好不吃隔夜食物。

老年人的食物應少而精， 少吃多餐， 切忌經常吃得過飽， 以八分為宜。

老年人的牙齒鬆動、脫落， 咀嚼功能不大如前， 胃腸蠕動及消化液分泌也大大減少。 所以烹調應以燒蒸酥軟為主， 以易消化吸收， 少食油炸堅硬之類的食品。

過鹹、過甜、過於辛辣的食品， 對老人均有不利， 尤其是患有心臟、腎臟和高血壓病的老人， 口味更宜清淡。 少吃鹹菜、鹹魚、辣椒、烈酒、濃茶等鹽分過高和刺激性強的食品， 還可預防癌症的發生。

老年人多為虛寒之體， 溫食有暖胃養身之效。 平時應吃熱飯熱菜， 少吃冷粥冷飯， 更忌生冷食品（水果例外）。 夏天冷飲也應適當控制。

老年人飲食宜忌有哪些？以上的內容就是對這個問題的詳細介紹了， 我相信現在大家應該也都瞭解了吧， 老年人是需要我們細心呵護的物件， 希望大家在照顧他們的時候都能夠多加注意， 這樣才有利於他們的健康。