營養飲食

南瓜長肉嗎

在我們的日常飲食中, 南瓜經常出現在餐桌上, 最普通的形式就是做南瓜粥, 而且深受孩子們的喜愛。 南瓜富含營養物質, 除了做粥還可以做南瓜餅、南瓜泥等等, 但是吃南瓜長肉嗎?南瓜的熱量不高, 而且還可以降低血糖, 所以吃南瓜是不容易長肉的, 當然也不能大量食用。

一、吃南瓜會長胖嗎

香甜的南瓜是餐桌上常見的食物, 但不少嚴格控制飲食保持身材的女生大多拒絕南瓜, 認為吃南瓜會長胖。 但其實南瓜之中的糖分含量是不多的, 而且主要集中在內瓤之中。 而且它的熱量也不高, 人們如果因為害怕讓身體肥胖, 而不敢食用南瓜的話, 其實這種擔心是並不太需要的。 不過如果你吃的是南瓜的加工產品, 比如炸南瓜餅, 南瓜甜品一類的話, 那就很容易長肉啦。

二、南瓜減肥原理

南瓜熱量低, 不會增加人體負擔。 同時, 它含有大量可以降低血糖,

促進胰島素分泌的成分, 對瘦身幫助很大。 另外南瓜中還含有豐富的膳食纖維, 有助於促進腸道蠕動, 增強消化能力。 而其含有的不飽和脂肪酸, 也有利於通便利尿, 有助於清理腸道。

三、南瓜減肥食譜

1、南瓜粥

材料:大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜、黃冰糖。

做法:

1、大米, 大黃米, 燕麥片和玉米片, 淘洗乾淨;南瓜去皮去瓤, 擦絲。

2、將所有材料投入電高壓鍋內, 放一塊黃冰糖, 然後放入適量的水。

4、蓋上鍋蓋開始著南瓜粥, 差不多半小時左右就可以煮好了。

2、南瓜餅

材料:南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水

做法:

1、南瓜去皮切薄片, 然後將南瓜片蒸或者炒熟。

2、將弄熟的南瓜片倒入盆中, 趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥, 加入適量細砂糖拌勻。

3、南瓜泥放涼後, 按1:1左右的比例, 一點一點加入糯米粉, 做成南瓜麵團。

4、把麵團分成若干小塊, 揉圓, 輕輕拍扁, 可以做成任何的形狀。

5、加熱平底鍋, 下少許橄欖油, 轉中小火, 將南瓜餅煎至兩面金黃就可以了。