洋蔥胡蘿蔔炒肉片，食療價值高

胡蘿蔔的食療價值高， 能夠增強免疫力， 抗癌作用也很好， 而且也能夠保護臟器， 女性和孩子吃胡蘿蔔都很好， 胡蘿蔔炒肉最好吃， 搭配一些洋蔥口感會更好。

一、洋蔥胡蘿蔔炒肉片

原料

1、洋蔥一個

片

2、胡蘿蔔半根

3、五花肉少許

佐料

鹽、雞精少許

製作過程

1、洋蔥去皮後切成小塊

2、胡蘿蔔、五花肉切薄片

3、鍋熱後加少許油， 油熱至6成， 下肉片翻炒至煸出油

4、加洋蔥、胡蘿蔔片一起翻炒

5、加少許水燜3分鐘， 加鹽和雞精調味即可

二、洋蔥炒肉片

材料

洋蔥半個， 豬肉150克， 鹽適量， 生粉適量， 生抽適量， 生油適量

做法

1.洋蔥洗淨後切絲；豬肉洗淨後切片， 然後用適量鹽、生粉、生抽、生油醃制2小時。

2.鍋內放少量油， 燒熱後加入洋蔥。

3.將洋蔥炒香炒軟後加入肉片翻炒至熟即可。

三、胡蘿蔔炒肉

材料

胡蘿蔔100克、肉絲50克， 木耳、洋蔥少許， 油、鹽、雞精適量。

做法

1、肉絲用嫩肉粉醃15分鐘， 胡蘿蔔、洋蔥洗淨切絲， 木耳泡發。

2、起鍋熱油煸炒肉絲變色盛出。

3、另起鍋熱油煸炒胡蘿蔔、洋蔥、木耳片刻。

4、放肉絲炒勻， 加鹽和雞精調味即可。