火腿饅頭的做法大全

在家裡沒事兒會做出一些稀奇古怪的食物， 但是最後卻深受廣大人們的喜愛， 就像火腿饅頭一樣， 是可以給孩子們增加進食興趣的一種食物， 饅頭對於孩子們來說一般覺的他是不好吃的， 而且也不喜歡吃， 但是火腿饅頭首先在外邊上會激發孩子的興趣， 其次味道上也不會那麼單調， 下面小編就教你怎麼做。

用料

麵粉150克， 精火腿 適量， 溫水 70克， 酵母1.5克左右， 鹽 1/4茶匙， 白糖

做法

1 白糖在溫水中化開後放入酵母化開。

2 稱量麵粉後和鹽一起拌勻篩入面盆中。

3 麵粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的麵團， 然後靜置發酵。

準備好精火腿。

4準備好精火腿。

準備好的精火腿拆封並切成片備用。

5 準備好的精火腿拆封並切成片備用。

一個小時後往麵團裡戳一個洞， 如果洞沒有回縮就證明面發好了(每個地方的氣溫、濕度都不同所以發酵時間也不同， 所以發酵時間視情況而定)

6一個小時後往麵團裡戳一個洞， 如果洞沒有回縮就證明面發好了(每個地方的氣溫、濕度都不同所以發酵時間也不同， 所以發酵時間視情況而定)

發好的麵團進行排氣後再揉成光滑麵團， 然後擀成0.5釐米左右厚的薄片， 用刀切成火腿片大小的片。

7 發好的麵團進行排氣後再揉成光滑麵團， 然後擀成0.5釐米左右厚的薄片， 用刀切成火腿片大小的片。

8 把火腿片放在面片上面卷起來。

9做好的火腿饅頭放入蒸鍋中餳十分鐘， 然後開火蒸十分鐘， 關火後再燜五分鐘即可開蓋食用。