營養飲食

喝羊肉湯會胖嗎

羊肉可以說與豬肉牛肉有很大不同, 特別是在中醫當中, 食用功效就要比豬肉牛肉更強一些。 這也是為什麼很多醫生建議住院的患者多喝一些羊肉湯的原因, 畢竟裡面含有的營養十分豐富。 但是, 對於想控制體重的人來說, 吃什麼的時候都會先考慮熱量, 那麼喝羊肉湯會不會發胖呢?

吃羊肉會胖嗎

不會。

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。 但是, 它的脂肪熔點為47度, 而人的體溫為37度, 吃了只吸收營養而不是脂肪, 所以不容易發胖。 而且, 羊肉中的肉堿含量比較高, 脂肪熔點高是很好的減肥食物。

tips:雖說羊肉不發胖, 可以減肥, 但是也不要肆意多吃哦。 因為羊肉性熱, 含有較多的熱氣, 即使是冬天也不宜多吃, 尤其是熱性體質的人, 以免出現便秘上火的現象。 一般建議一天吃的量不要超過二兩, 以及一周進食兩至三次即可。

吃羊肉能減肥的原理

1、脂肪融點高, 不易被吸收

羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高, 所謂脂肪的融點, 指的就是它由固體轉化為液體所需的溫度, 豬肉為30度、牛肉40度, 而羊肉是44度。 因此, 羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收, 也就不易成為肥胖的來源。 這麼多的優點,

羊肉怎能不吸引人?特別是那些又想飽口福又想保持苗條的女人們, 更是成為羊肉料理的忠實“粉絲”。

2、左旋肉堿高, 利於脂肪代謝

羊肉的興起, 全都要歸功於一種左旋肉堿的物質。 它是一種天然的水溶性維生素營養物質, 存在於肉類食物中。

羊肉相比較其他肉類而言含有更多的左旋肉堿, 羊肉中的左旋肉堿2.1g/kg, 牛肉0.64g/kg, 豬肉0.3g/kg。 經過科學研究和分析, 人們發現, 肉堿對於脂肪代謝有極強的促進作用。 肉堿含量越高越利於脂肪的代謝, 如果配合以適當的運動, 就可以達到“以肉減肉”的神奇效果。