烤冷面的危害是什麼

如果你是一個平時就非常喜歡吃小吃的人， 那麼烤冷面肯定是再熟悉不過了。 這種小吃不但味道非常獨特， 而且價格也不是很昂貴， 主要是通過鐵板烤制， 再加入孜然等調料， 但是這種小吃在很多專家看來， 長期吃是對人體有一定危害的。 今天就來給大家分析一下烤冷面的危害。

烤冷面的危害

如果是用正規的傳統方法製作的烤冷面的話， 基本上不會對人體造成很大的危害， 但是烤冷面是在鐵板上烤制而成的， 所以長期食用的話可能會導致上火症狀。

但是如果是不良商販的話， 可能會在烤冷面中加入一些食品添加劑， 來增加烤冷面的口感等。 比如烤冷面裡可能會含有黃原膠和明礬作為添加劑， 食用會對身體造成不良影響。 裸裝烤冷面很容易感染細菌， 會引起腸道感染， 嚴重者會引發胃腸疾病。

所以， 建議大家吃烤冷面時一定要選擇好，

烤冷面是十分受歡迎的一種小吃， 但是外面小攤上的烤冷面衛生條件難以保證， 那麼， 我們自己在家該怎麼製作烤冷面呢?下面我們就來一起看一下烤冷面的做法吧。

做法：

1、冷面一片。 這種冷面要比泡著吃的那種冷面要細也要軟。

2、平底鍋刷少許油， 燒熱， 然後把冷面撲上去， 取一個雞蛋， 攪勻， 然後灑在冷面上。

3、待雞蛋凝固把冷面翻面煎。

4、為了更具有燒烤風味可以在冷面上撒點孜然和咖喱粉。 然後抹上蒜蓉辣醬，

5、一般人家裡也沒有切冷面的那種鏟子， 可以把冷面盛出來用菜刀切， 不會影響味道。

這樣， 美味又衛生的烤冷面就製作完成了。