營養飲食

黑莓的營養價值 黑莓是不是桑葚

黑莓的營養價值

黑莓被譽為“生命之果”, 可見其營養價值十分高, 但在生活中這卻不是一種常見的水果, 因為它不宜保存, 下面就來具有瞭解一下黑莓的營養價值吧。

1、抗癌

黑莓富含抗氧化劑花青素。 研究發現, 花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。 另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物, 可有效治療皮膚癌和肺癌。

2、護眼

黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網膜斑點形成, 同時可防止紫外線損傷眼睛。

3、壯骨

黑莓是微量元素錳的極佳食物來源, 一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。 錳有助於人體形成結締組織, 對強壯骨骼至關重要。

4、補腦

黑莓肉可以幫助緩解腦部壓力過大的問題, 黑莓肉單吃和核桃一樣, 可以幫助自己強身補腦, 黑莓的補腦效果強, 是非常適合腦力活動者吃的滋補品。 每天取些黑莓過來泡水, 常常喝些黑莓水, 久而久之就會感覺自己的腦子慢慢強健起來,

變得輕鬆不會昏沉沉的了。

5、安神

黑莓肉有安神的效果, 不管是新鮮的黑莓肉還是幹黑莓肉都能緩解我們的心神, 幫助該是神經性緊張, 心煩造成的多夢失眠問題, 黑莓還能補氣血安神經, 黑莓幹煮水做的糖水甜品, 能偶補氣養血, 讓頭腦不在昏沉沉的, 更加清明起來。 所以經常腦力運作多的人和女性又頭痛病的人可要多吃黑莓。

6、安胎

黑莓中有鐵盒維生素, 這兩者能夠減去孕婦懷孕期間的不適感覺, 同時還能給孕婦腹中的胎兒補充養分, 更有利於孕婦和寶寶, 所以黑莓是很好的安胎滋補品了。

黑莓是不是桑葚

不是, 黑莓和桑葚的外表有些相似, 但兩者不是同一種水果。

黑莓

黑莓是薔薇科, 懸鉤子屬(灌木), 主要原產於新舊大陸北溫帶, 北美東部和太平洋沿岸尤為豐富, 在不列顛群島和西歐為常見萌生林和綠籬植物。 通常二年生, 莖直立引、半直立或攀緣, 有刺, 也有的栽培種無刺。 葉為三出或掌狀複葉, 小葉寬, 橢圓形, 有柄,

葉緣粗齒裂, 多數葉宿存越冬。 花序頂生, 花白色、粉紅色或紅色。 果為聚合果, 黑色或紅紫色小核果著生於多汁的花托上。

桑葚

桑葚屬於聚花果, 未成熟時為綠色, 逐漸成長變為白色、紅色, 成熟後為紫紅色或紫黑色, 味酸甜。 果型為橢圓形, 整個果實呈長穗狀,

長1—3釐米, 表面不平滑。 由多數小核果聚合而成, 每一個核果呢, 呈卵圓形, 扁扁的, 因此看起來顆粒感不是特別分明。