吃什麼疏菜養胃

想要更好的幫助自己養胃護胃， 預防和解決一些腸胃疾病， 飲食其中非常重要的作用， 尤其是在平時生活當中的一些食物選擇問題， 如果能夠做好的話， 就可以更好的避免一些腸胃疾病的發生， 而下面就為大家具體推薦一下， 想要養胃應該選擇哪一些蔬菜比較合適， 最利於腸胃健康。

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠， 可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分， 是健胃消食高手。

在南瓜的營養成分裡面含有大量的果膠， 果膠能夠促進潰瘍的部位癒合， 從而吸附細菌和有毒物質， 包括鉛等重金屬物質， 所以可以起到排毒的作用。

南瓜中的甘露醇有通大便的作用， 可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟， 能促進腸道蠕動， 緩解便秘， 同時還不傷胃黏膜。

冬季是吃南瓜的黃金時節， 它烹飪簡單， 蒸食、煮粥或煲湯皆宜。

但是需要注意的是， 因為南瓜性溫， 如果多吃就會助長濕熱。 因此， 那些有胃熱口臭症狀， 或患有皮膚瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病症的人不適合多吃。

2、胡蘿蔔

營養學家指出， 紅蘿蔔消食導滯， 補中行氣， 養胃健脾， 比較適用於治療脾胃虛弱、納呆等症。 中國醫學認為它“下氣補中， 利脾膈， 潤腸胃， 安五臟， 有健食之效”。

胡蘿蔔能提供豐富的維生素A， 具有防止呼吸道感染及保持視力正常， 治療夜盲症和眼乾燥等功能。

上面所介紹的這些養胃蔬菜， 是我們平時飯桌上都很容易吃得到的， 但是很多人卻忽略了它的養胃效果，