凍草莓的做法

2014-09-03

凍草莓是草莓的另一種呈現款式，不同的食物做法款式都是為了滿足更多食用者的要求和口味。但是每種食物都是有著獨有的營養成分只要是以正確的方式制作出來的就可以適量的去食用。想要方便的吸收到食物的營養，唯一的途徑就是去學會這些食物的做法，這樣就可以在需要的時候進行食用。

不同的食物營養價值和帶來的功效作用都是有所區別的，但是我們身體所需要的營養成分是很多，這也是為什么我們要去吸收多種食物的原因之一。想要身體保持健康的狀況只有食用多種食物才可以。那么凍草莓的做法是什么呢?

原料:草莓、白糖、涼開水。

做法一

1、草莓洗凈，去蒂;2、按40%的濃度配出白糖水調勻;3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘;4、撈出草莓，瀝去水分;5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。

原料:草莓、白糖、涼開水。

做法二

1、草莓洗凈，去蒂;

2、按40%的濃度配出白糖水調勻;

3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘;

4、撈出草莓，瀝去水分;

5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。

備注

1、泡糖水最主要的作用是保證草莓在解凍時的品質。還可以增加草莓的風味，有助于保存香氣。如果嫌麻煩，也可以將草莓與細砂糖混合后冷凍;

2、糖水的濃度在30-50%之間均可;

3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年)。

吃法

1、當冰淇淋吃：提前從冷凍室取出放入冷藏室1-2個小時，待草莓稍有些化凍，可以咬開，但還有些硬硬的口感時就可以了。每次化凍不要太多，因為時間一長，草莓就會完全化凍，口感不好;

2、將草莓徹底化凍后，熬成草莓醬;

3、將草莓徹底化凍后，加糖水煮成糖水草莓;4、化凍后做成甜點餡料。

上面介紹了凍草莓的做法，只有正確的掌握住制作的方法就可以在需要的時候自己操作并且方便的吸收到食物的營養。凍草莓的主要營養價值都是體現草莓的上面，食用草莓可以有效的補充身體所需要的維生素的含量，不過對于月經期女性還是不要食用的好。