春季必吃的養生食物

獼猴桃：被稱為“生果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養素。 一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C， 此外它還提供了豐碩的維生素A， 以及植物纖維和鉀。 獼猴桃食用起來也很利便， 用刀切成兩半， 拿勺子像舀霜淇淋一樣， 就能盡情享用了。

乳製品：以低脂優酪乳最佳， 它富含鈣質、多種維生素、蛋白質和鉀元素。 除此之外， 優酪乳中的益生菌更有助於保持體內菌群平衡。 假如你不喜歡優酪乳， 脫脂牛奶和乳酪也是不錯的選擇。 乳製品幾乎包含了人體所需要的所有營養素， 各種營養素之間的比例配搭也平衡。

雞蛋：研究顯示， 天天早晨吃一個雞蛋， 不僅不會增加膽固醇， 還會讓人在一整天內攝入更少的熱量， 不知不覺減輕體重。 雞蛋提供了高品質的蛋白質， 此外還含有12種維生素和礦物質， 其中B族維生素對改善記憶有匡助。

堅果：高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化， 這些都是堅果類食品的長處。 但因為過高的脂肪含量， 適量食用是樞紐。 專家以為， 不論是杏仁、花生， 仍是核桃、榛子， 天天不超過半兩最佳。