營養飲食

西洋參有什麼好處

西洋參也叫做花旗參、西洋人參、洋參, 西洋參的原產地是美國的威斯康辛州, 在加拿大的魁北克也出產西洋參, 近年來, 我國也逐漸開始栽培西洋參, 在我國的長白山以及北京懷柔等地栽培的西洋參比較多。 雖然都是西洋參, 但是進口的西洋參比起我國自己栽培的西洋參, 口感要好很多。

西洋參的服用方法很多, 最常見的就是將西洋參磨成粉沖服或者是將西洋參煮成湯來食用, 另外, 也有一些人喜歡用西洋參泡酒喝, 那麼, 西洋參的功效和作用有哪些呢?吃西洋參有什麼好處?

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,

達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用, 可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力, 冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參, 療效顯著。 西洋參的功效還在於可以調節血壓, 可有效降低暫時性和持久性血壓, 有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

西洋參作為補氣保健首選藥材, 可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等, 提高機體免疫力, 抑制癌細胞生長, 有效抵抗癌症。

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝, 對治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參作為一種上好的補品, 它的功效還是比較強大的, 但是服用西洋參也有很多的禁忌。 首先西洋參不能和濃茶一起服用, 否則西洋參中的營養成分就會遭到破壞, 另外, 西洋參也不能和蘿蔔一起服用, 如果這兩種食物一起服用的話就會出現過敏現象, 嚴重的話還會中毒, 大家一定要牢記。