粉蒸魚的做法

粉蒸魚是一種非常著名的漢族菜系， 這種食物不僅味道非常鮮美， 而且所具備的營養成分也非常高， 我們都知道菜魚的肉非常的細嫩， 而且所具備的脂肪也非常多， 不僅外形美觀， 而且口味也非常的鮮美， 在制作的時候可以使用大米粉攔蒸， 這樣就會讓粉蒸魚的味道更佳純正。 那么粉蒸魚的做法有哪些呢?下面我們一起詳細了解下。

在制作粉蒸魚的時候有很多種不同的制作方法， 不同的制作方法有著不同的味道， 我們在制作的時候可以根據我們個人的喜愛來決定我們制作什么口味的粉蒸魚， 事實上， 經常食用粉蒸魚可以為我們的身體提供更加全面的營養。

粉蒸魚的用料

鮮魚肉半斤， 切片。 米粉一兩。 料酒兩大匙。 醬油兩大匙。 姜米一咖啡匙。 蔥花一大匙。 香油一大匙。 鹽適量。 香菜一棵切碎。 調和油兩大匙。 湯兩大匙。

特色小吃粉蒸魚的做法一：

1、在魚片里放入鹽、醬油、姜米、蔥花、料酒、調和油、香油， 拌勻碼味十分鐘以上。

2、加入米粉、湯拌勻。

3、放沸水蒸鍋中大火蒸約二十分鐘。

4、取出后撒上香菜即可食用。

粉蒸魚做法二：

原料

原料：草魚1條， 米粉150克， 鹽、胡椒粉、味精各3克， 蔥片、料酒各l0克、姜米8克、白糖2克、熟豬油50克、蔥花5克

制法

1、草魚宰殺治凈， 切一字條， 用鹽、蔥片、姜米、料酒、白糖、味精、胡椒粉碼味。

2、將碼好味的魚條加米粉攪拌均勻， 使魚均勻地裹上米粉， 碼入碗中， 入籠蒸15分鐘， 取出撒上蔥花即可。

有關粉蒸魚的做法的問題就講解到這里， 希望對您起到幫助。 粉蒸魚作為一種我們非常喜愛的一種食物， 這種食物不僅會讓我們的健康受到保障， 而且也會讓我們的身體及時的補充維生素，