菠菜和雞湯能一起吃嗎

菠菜是我們常吃的一種蔬菜， 菠菜的營養價值比較高， 它尤其是富含鐵質元素， 另外它的膳食纖維也比較豐富， 平時適當的吃些不但有補氣血的作用， 而且還能夠預防便秘， 在做菠菜的時候也要有所注意， 最好是能提前焯一下， 去除里面的鞣酸， 菠菜和雞湯也是可以在一起吃的， 我們來了解一下這方面的內容。

菠菜的功效與作用

1.通腸導便， 防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維， 具有促進腸道蠕動的作用， 利于排便， 且能促進胰腺分泌， 幫助消化。 對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

2.促進生長發育， 增強抗病能力

菠菜中所含的的物質可以幫助我們維護正常視力， 加強身體的抵抗力哦。

3.保障營養， 增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷， 及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分， 能供給人體多種營養物質;其所含鐵質， 對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4.促進人體新陳代謝， 延緩衰老

菠菜中的含氟-生齊酚微量元素物質， 能促進人體新陳代謝， 增進身體健康。 大量食用菠菜， 可降低中風的危險。

5.潔皮膚， 抗衰老

菠菜里面含有幫助我們有效抗衰老的物質。 把菠菜搗爛取汁拿來洗臉， 可以達到清潔皮膚的作用。

6.補血

菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜， 且含有相當多的葉綠素， 尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)， 能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。 菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，