雞湯刀削麵做法有哪些？

喜歡吃刀削麵的人很多， 這種麵食和其他麵條相比， 面片形似柳葉中間厚邊緣簿， 煮好後既有麵條的軟和又不易糊， 且極有嚼頭， 再配上各種口味的配料， 確實是人間美味！如果不想辛苦外出吃麵館裡的刀削麵， 可以到超市里買削好的刀削麵的面片儲存著， 想吃的時候取出來自己煮一碗就可以吃到啦！

主料

刀削麵片， 1碗的量

輔料

香菜、小蔥、橄欖油、醬油、精鹽、五香粉、味精適量， 清雞高湯3支

步驟

1.去超市買好現成的刀削麵條。

2.鍋裡燒上水。

3.水開後， 放入一碗份量的刀削麵。

4.蔥薑切碎。

5.刀削麵煮熟後盛出， 煮刀削麵的水留著備用。

6.鍋裡放入橄欖油。

7.放入蔥薑碎爆鍋。

8.蔥姜略變焦後， 放入醬油。

9.放入適量剛才煮面的水。

10.水開後， 放入煮好的刀削麵條。

11.放入鹽。

12.放入五香粉。

13.放入3支清雞高湯。

14.關火， 放入味精。

15.切好適量香菜。

16.將煮好的麵條盛出。

17.灑上香菜即可食用。

小貼士

1.雞皮含飽合性脂肪酸， 高血壓患者儘量少吃。

2.雞湯有溫補作用， 有炎症的人不能溫補， 會不利於炎症的恢復。