牛奶和蛋黃能一起吃嗎?

眾所周知， 牛奶和蛋黃是兩種營養價值極高的食物， 適量食用對身體有極大的好處。 研究發現， 牛奶和蛋黃是可以同時服用的， 並不會出現相克現象， 但是食用的量千萬不要過大， 不然的話容易出現消化不良症狀。

一、牛奶和蛋黃能一起吃嗎?

牛奶加雞蛋或者蛋黃可以一起吃， 只是量不要太大， 不然難以消化。

二、如何正確喝牛奶才更加有營養?

1、不要喝鮮奶

現在很多東西都講究原生態、新鮮環保，

像很多農莊都會有開放式的自助採摘蔬果的項目活動， 因為這樣得到的食物是沒有經過任何的中間加工環節， 保持了純天然。 但是牛奶不一樣， 剛剛從乳牛身上擠出來的奶和人的母乳不同， 鮮牛奶裡面含有不少的細菌， 如果直接喝的話很可能會引起疾病。 所以必須要經過殺菌消毒的工序之後方能飲用。

2、不宜空腹喝奶

空腹喝牛奶的話， 牛奶就會像水一樣很快地從胃腸道當中經過， 快到根本來不及讓胃把其中的營養成分轉化吸收， 它就已經悄悄地走了， 不留一點貢獻。 因此在喝牛奶之前吃一點饅頭、麵包等含有澱粉的食物， 可以幫助牛奶很好地奉獻營養。

3、牛奶不宜煮沸

牛奶中含有許多的蛋白質， 而蛋白質在高溫下容易被破壞。 如果覺得直接喝有些冰涼， 可以適當地加熱到溫溫， 而不是煮開沸騰。 像袋裝或紙盒裝的也可以拿一個小盆子， 裡面倒點熱水， 再將牛奶和外包裝一起放進去加熱。 微波爐雖然方便， 但是也會破壞牛奶的營養成分，

所以不要選擇微波加熱。

現在很多家長都喜歡買牛奶給孩子喝， 覺得牛奶營養價值高， 多喝會對孩子的生長發育有很大的益處。 但牛奶不是水， 不能代替水來喝， 喝多了對健康不利。