​ 黃豆燜豬手怎麼做

黃豆燜豬排是我們常見的一道食物， 雖然作為常見的一道食物， 它的營養價值以及保健功效是非常高的， 黃豆就是作為豆類的一種， 可以補充足夠的蛋白質以及其他的營養元素。 而豬手中富含各種微量元素,對我們的身體保健也比較有利， 製作的過程當中， 也要注意適當的放入八角生薑去腥調味。

主料：豬手、黃豆

輔料：蔥,薑,八角,糖,鹽,雞精

做法：

1、將豬手洗淨飛水後沖洗乾淨

2、放入高壓鍋,加入水,黃豆,蔥,薑,八角小火燜壓20分鐘

3、然後倒入炒鍋,加入老抽,糖,鹽煮至收鹵後加入雞精盛出裝盤即可!

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豬腳

1. 豬蹄含豐富的膠原蛋白， 預治進行性肌營養不良症， 使冠心病和腦血管病得到改善。 膠原蛋白在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水， 從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能， 防止皮膚過早褶皺， 延緩皮膚衰老

2. 豬蹄對於經常四肢疲乏， 腿部抽筋、麻木， 消化道出血， 失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效， 它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度

黃豆

1.黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病。 黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,可增加和改善大腦機能

2.黃豆是補益食品,可另人長肌膚,益顏色,填精髓,增力氣,補虛開胃,具有益氣養血.健脾寬中,健身寧心,下利大腸,潤燥消水的功效

通過飲食的方式去調理身體。 補充足夠的營養元素， 對於身體健康。 改善身體存在的一些疾病可以達到很好的功效， 而黃豆燉豬蹄這道食物。 還可以有效的預防冠心病，