蘆筍煎培根的做法有哪些？

相信有很多朋友沒有吃過這道菜， 培根纏繞著蘆筍的做法， 不僅好看， 還非常美味。 蘆筍的爽口和清甜， 搭配著培根的肉香和油脂， 中和一起的味道是天衣無縫的， 做法相對繁瑣一些。

蘆筍煎培根

材料：蘆筍15根 培根15條 馬蘇里拉芝士1湯匙

調料

黑胡椒粉少許、牛致、迷迭香等香草碎少許、味精少許

作法

1、將蘆筍洗淨後切去根部較老的部分， 燒一鍋水， 水開後加入少許食鹽然後放入蘆筍焯燙15秒後撈出浸入冰水至涼透， 涼透後撈起瀝幹水分備用

2、取一片培根平鋪在案板上， 在一頭放上3根蘆筍， 從根部開始纏繞著向上卷起， 直至培根全部卷完

3、炒鍋內倒入少許食油燒熱， 輕輕放入卷好的蘆筍， 小火煎3分鐘， 中途不時用筷子夾著翻翻面兒，

4、將煎得7分熟的蘆筍夾入盤內放好， 在培根上撒上些許芝士， 放入烤箱微微烤2分鐘使芝士溶化即可