營養飲食

鳳梨不用鹽水泡嗎

鳳梨與菠蘿很像, 但是鳳梨吃的時候是可以不用鹽水浸泡的, 可以直接食用。 鳳梨中也含有一定的酸性物質, 如果用鹽水泡過后再食用會更加香甜, 口感更好。 用鹽水泡鳳梨的時間不宜過長, 一般泡二十分鐘左右就可以了。 鳳梨雖然好吃, 但要注意適量食用, 不要在空腹的時候吃鳳梨。

梨不用鹽水泡能吃嗎

能。 鳳梨與菠蘿不同, 菠蘿要用鹽水泡是因為含有的“菠蘿朊酶”會對口腔黏膜會造成刺激, 而鳳梨這種物質的含量很少, 直接食用不會對人體造成危害, 所以不用鹽水泡也是可以食用的。 不過, 如果不嫌麻煩的話, 也可以用鹽水泡一泡。

鳳梨要用鹽水泡多久

15分鐘-30分鐘。 鳳梨中的糖分含量豐富, 長時間用鹽水浸泡, 易滋生細菌, 食用后易出現肚子不舒服的情況, 一般來說, 鳳梨用鹽水浸泡15分鐘-30分鐘即可。

鳳梨用鹽水泡的作用

鳳梨中的酸性物質含量豐富, 鳳梨用鹽水浸泡, 可以分解鳳梨中的酸性物質, 變得更甜, 改善鳳梨的食用口感。

吃鳳梨有什么好處

防癌抗癌 鳳梨中的B胡蘿卜素及維生素C能去除自由基, 達到防癌的功效, 鳳梨中的果膠與膳食纖維, 也能降低癌癥的發生率。 預防骨質疏松 鳳梨中的檸檬酸和錳,

可以促進鈣質吸收, 預防骨質疏松。 預防心血管疾病 鳳梨中的蛋白質分解酶活血化瘀, 促進血液循環, 預防血栓, 可預防心血管疾病。

吃鳳梨要注意什么

1、不宜空腹食用。 鳳梨的酸性物質含量豐富, 空腹食用易刺激腸胃, 引起腸胃的不適,

建議飯后半小時食用為宜。

2、不宜高溫加熱。 鳳梨中的維生素C含量豐富, 不耐高溫, 用高溫加熱會降低鳳梨的營養價值。

3、不宜與海鮮、牛奶、雞蛋等高蛋白食物同食。 鳳梨中的酸性物質含量豐富, 與蛋白質結合易產生沉淀, 兩者同食易出現消化不良。

4、鳳梨的果皮丁(皮削掉后表面殘留的黑點)不宜食用, 以免引起過敏現象, 建議要削干凈。