萵筍中間變黑還能吃嗎 萵筍中間有黑點能吃嗎

萵筍中間變黑了不能吃。 通常發生這種情況， 直接仍掉就好了。 不要吝惜， 因為毒素可能已經滲透到整株蔬菜中了。

把萵筍按四五根一組放在盛有清水的盆裡（水不用太多， 只要沒過萵筍主幹的1/3即可）， 然後再將水盆放在陰涼、乾燥、通風的地方， 這樣可以讓萵筍保鮮5天左右。

新鮮萵苣在陰涼通風處可放2~3日， 冷藏則約可保鮮一周。 應與蘋果、梨子和香蕉分開，

1.香腸上鍋蒸10分鐘左右至熟

2.蒸香腸的過程中處理萵筍， 去皮切片， 蒜去皮切片

3.將香腸切片

4.鍋入油， 炒香蒜片

5.下入萵筍和香腸同炒

6.加入調味料翻炒1-2分鐘即可出鍋

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