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豬肚菇做法,這些步驟你瞭解嗎?

可能很多人對豬肚菇這道美食還不瞭解, 當然也沒有吃過, 但那些吃過的人都會被這道美食的味道深深吸引, 所以這道美食值得為你推薦, 今天就為你介紹詳細的做法。

一、雞蛋瓠子豬肚菇的做法

1.將雞蛋中加點鹽打散, 瓠子去皮後切成滾刀塊, 豬肚菇撕成小塊, 小蔥切成末備

2.將鍋燒熱, 加入適量的油, 下入打散的雞蛋液

3.待雞蛋定型後翻炒幾下成碎塊, 盛入碗中

4.再在鍋中加入適量的油, 煸炒豬肚菇

5.翻炒幾下後加入瓠子一起翻炒

6.再加入剛才炒好的雞蛋

7.翻炒幾下後加入適量的水;

8.蓋上蓋, 大火煮開後再為小火再煮上三, 四分鐘

9.煮好後加入鹽和胡椒等調味, 盛入碗中, 上面撒上些小蔥末

二、豬肚菇毛豆煲的做法

1.雞湯, 豬肚菇, 毛豆, 菜脯備好。

2.將豬肚菇, 毛豆, 菜脯放入雞湯中

3.蓋上蓋子, 大火煮開, 轉中小火。

4.煮到毛豆熟即可。

三、雞蛋瓠子豬肚菇的做法

1.將雞蛋中加點鹽打散, 瓠子去皮後切成滾刀塊, 豬肚菇撕成小塊, 小蔥切成末備用;

2.將鍋燒熱, 加入適量的油, 下入打散的雞蛋液;

3.待雞蛋定型後翻炒幾下成碎塊, 盛入碗中;

4.再在鍋中加入適量的油, 煸炒豬肚菇;

5.翻炒幾下後加入瓠子一起翻炒;

6.再加入剛才炒好的雞蛋;

7.翻炒幾下後加入適量的水;

8.蓋上蓋, 大火煮開後再為小火再煮上三, 四分鐘;

9.煮好後加入鹽和胡椒等調味;

10.層入碗中, 上面撒上些小蔥末。