哪些人不宜吃韭菜呢

韭菜是我們生活當中最為常見的一種蔬菜， 愛吃韭菜的朋友也很多， 韭菜不但營養豐富， 而且常常吃韭菜還可以起到壯陽的作用， 是一種非常有營養價值的蔬菜， 不過在平時吃的時候也並不是所有人都可以吃的， 在日常的飲食當中需要注意， 那麼哪些人不宜吃韭菜？通過下面的介紹我們來進行一下瞭解。

韭菜營養雖然豐富， 然而也有不少食用的禁忌：

1.消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心， 不宜多吃；

2.《本草綱目》記載：“韭菜多食則神昏目暗， 酒後尤忌”。 現代醫學認為， 有陽亢及熱性病症的人不宜食用；

3.有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜；

4.不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。

韭菜中含有草酸， 容易和一些礦物質和微量元素發生拮抗反應， 影響這些礦物質和微量元素的吸收。 而烹製韭菜時極少先焯水（焯水可以去除草酸），

通過上述的介紹， 我們知道了哪些人不宜吃韭菜， 這也是需要注意的事情， 特別是韭菜當中含有草酸， 對於缺少微量元素的朋友來說就更加的不能吃韭菜了， 另外韭菜粗纖維比較多， 腸胃不好的朋友也要儘量的少吃韭菜。