入秋養生6要訣
秋天是萬物成熟收獲的季節, 也是人體陽消陰長的過渡期。 因此, 秋季養生, 無論從情志、飲食、起居等方面都要順應春生、夏長、秋收、冬藏的自然規律, 以養收為總的原則。 具體來說, 有下面6個要訣:
忌悲。 中醫理論認為, 秋天對應的臟器是肺, 悲傷容易傷肺。 反過來, 肺氣虛了, 機體的耐受能力下降, 也易產生悲傷的情緒。 所以, 秋天自我調養要做到內心寧靜舒暢, 切忌悲觀傷感, 即使遇到傷感的事, 應主動予以排解, 以避肅殺之氣。 同時, 還應盡量收斂神氣、平和心態, 以適應秋天容平之氣。
咽津。 秋季多干燥, 人容易出現口干舌燥等不適。
潤肺。 秋天的飲食強調滋陰潤肺。 《飲膳正要》說:“秋氣燥, 宜食麻以潤其燥, 禁寒飲。 ”就是說可適當食用芝麻、糯米、粳米、白蘿卜、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤的食物, 以益胃生津;也可熬生地粥, 以滋陰潤燥。 另外, 吃百合、秋梨等也可潤肺。
食酸。 《素問·臟氣法時論》說:“肺主秋……肺收斂, 急食酸以收之, 用酸補之, 辛瀉之。 ”就是說酸味能收斂肺氣, 辛味則發散瀉肺, 秋天宜收不宜散, 所以要盡量少吃蔥、姜等辛辣食物, 適當多吃酸味的果蔬。
秋凍。 秋天剛至的時候, 暑熱未盡, 早晚溫差大,
秋膘。 炎熱的夏季, 人們普遍胃口較差, 立秋以后, 天氣雖熱, 但人們身上再無黏膩不適的感覺, 于是想要吃點好的, 以補償入夏以來的虧空, 因此民間有“貼秋膘”一說。 貼秋膘最常吃的是燉肉。 不過, 一來現代人普遍飲食熱量偏高, 二來很多人本身體重就超標, 所以貼秋膘一定要適度, 不宜大吃大喝, 特別是少食肥甘厚味。