職場白領MM的營養午餐法則

對於在寫字樓裡工作的人來說， 去哪裡解決午餐是很關鍵的問題， 很多人午飯都在外面打遊擊， 只求填飽肚子完事， 雜七雜八的飲食長期下來， 至少會造成下面這些隱患：

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胃病：很多人都有這種經歷， 工作幾年後， 胃就不知不覺出了問題， 多數人以為是自己的社交應酬增多造成的， 其實不然， 主要原因就在於午餐的不規律和馬虎。

精力不濟：作為腦力體力雙料重壓下的現代職業人， 經過一個上午的辛苦工作， 中午如果混一頓沒有營養的飯食， 午後的工作精力肯定打折。

厭食：很多職業人不是忙得沒了食欲， 而是午餐的遊擊戰讓他們吃倒了胃口， 在小餐飲店炒菜族常常會因為它們的衛生情況而牢騷不斷;每天雖然到了食店卻提不起興趣吃飯;而水餃或麵條族卻因為天天對著老三樣而喪失好味口。

發胖：與之相對，

人們在午間沒有得到照顧的胃口通常會保留到晚餐時惡補一番， 自家的菜也好， 和家人相聚時的氣氛也好， 吃得津津有味， 不知不覺就違背了飲食的規律：晚餐要少。

那麼， 如何讓午餐滋潤起來， 還自己一個健康的飲食方式呢?

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商務套餐法

有條件的白領應該選擇商務套餐。 商務套餐無論從衛生角度還是營養角度， 都是白領們解決午餐的最佳方式， 不足之處是價格貴了些， 不是所有人都承受得起的。 另外， 由於商務套餐中使用豬肉和雞肉原料較多， 可能提供的蛋白質會偏高， 再加上酒店炒菜油水較多， 脂肪和能量的攝入也偏高， 所以， 對於有發胖趨勢以及血脂偏高者應挑撿清淡些的菜式。

盒飯族須知

盒飯的優勢在於便宜和菜色多樣， 但盒飯從製作完畢到送來或帶來， 中間時間比較長， 有些還要經過再次加熱， 營養的損耗是顯而易見的， 尤其其中維生素C會被破壞掉， 也就是被氧化， 因此， 盒飯一族應該餐後補充水果， 飲一杯果汁或是吃些新鮮水果，

在飯後一小時再吃， 不要在餐間吃， 那樣影響消化。

不提倡麵食

北方人比較喜歡麵食， 而且麵食也比較方便， 但是無論是水餃還是麵條， 都是以碳水化合物為主， 較快被身體吸收利用， 飽得快也餓得快， 很容易產生饑餓感， 對於下午下班晚， 或者下午工作強度大的人來說， 它們所能提供的熱量是絕對不夠的。

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快樂進餐小貼士

約上飯伴。 獨自進餐當然無趣， 有幾個要好的飯伴， 吃飯的時候交流一點八卦新聞和時尚訊息， 既增加了友誼也營造一份就餐好心情。

水果零食。 特別是有些女孩子喜歡吃零食， 如果你的午餐不能太享受的話， 比如吃麵條， 那麼就帶些可口的零食， 牛奶巧克力、腰果、小塊糕點、水果等等， 當然， 不主張天天如此。

尋找理想小店。 公司沒有餐廳， 也沒有配套餐， 你又不打算帶盒飯， 那就要在公司附近去發掘一家衛生又可口的小食店。

方法是幾家輪著吃， 直到找到最理想的為止， 任何情況下不要因為怕麻煩或是懶而糟蹋自己的胃。

還可以向前輩打聽， 借鑒他們的方法， 聽聽他們的介紹。

在OFFICE工作了一個上午的你， 午餐不僅要為身體補熱量， 還要為大腦補能量， 優質蛋白質就是大腦智慧活動的燃料， 它們能提升腦細胞新陳代謝的速度， 有效抵抗腦疲勞， 如果你想讓自己總是神采奕奕， 工作效率一流， 就趕緊給自己制定一份理想午餐吧。