懶人糖醋魚做法大全有哪些？

糖醋魚是生活中比較常見的一種魚類做法， 這樣的做法可以讓人更加開胃， 特別是在夏天高溫的季節。 糖醋魚的做法也是有簡單的， 如果有朋友嫌麻煩的話， 不妨嘗試下面的做法。 糖醋魚中含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦質元素， 對人體的營養補充是有很好的效果。

家常糖醋魚做法一

原料：約500克重的魚一條， 蔥花、蒜茸、精製鹽、胡椒粉、糖、醋、麻油， 澱粉各適量。

準備：先把魚處理乾淨， 然後在魚身上斜切幾刀， 用鹽塗勻魚身內外， 拍幹澱粉在魚上。

做法：鍋置旺火上， 放入足量油， 將魚浸油炸至身硬撈起， 待油再滾， 將魚翻炸， 撈起上盤。 鍋裡留餘油少許， 放入各種佐料， 用濕粉打芡， 淋在魚面上即成。

家常糖醋魚做法二

原料：魚一斤， 青椒、生薑、蒜、料酒、麵粉、生抽、老抽、陳醋、糖、鹽、啤酒各適量。

準備：先把魚洗淨切斷， 血水洗淨， 然後用生薑料酒醃制15分鐘， 把麵粉調成水澆在魚身上， 煎的時候不會碎掉。

做法：起油鍋， 把魚塊煎成兩面微黃的時候出鍋涼一下。 再起油鍋把青椒煸炒一下後出鍋待用， 然後在鍋中加料酒、生抽、老抽、陳醋糖、鹽。 接著把魚塊入鍋， 蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右就可以了， 不要加水， 倒半瓶啤酒。 最後把青椒放入就可以出鍋了。

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸， 對血液迴圈有利， 是心血管病人的良

好食物;草魚含有豐富的硒元素， 經常食用有抗衰老、養顏的功效， 而且對腫瘤也有一定的防治作用;對於身體瘦弱、食欲不振的人來說， 草魚肉嫩而不膩，

洋蔥(白皮)：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物， 無論中餐還是西餐， 洋蔥使用都非常普遍， 洋蔥的營養及其豐富， 洋蔥具有發散風寒的作用， 是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物， 具有辛簡辣味， 這種物質能抗寒， 抵禦流感病毒， 有較強的殺菌作用;洋蔥營養豐富， 且氣味辛辣。