胡蘿蔔怎麼涼拌才好吃？

很多人喜歡生吃胡蘿蔔， 胡蘿蔔生吃起來比較脆， 但如果是腸胃功能比較弱的老年人和小孩子的話， 最好不要生吃， 提倡大家少吃胡蘿蔔， 中老年人多吃胡蘿蔔有利於健康長壽， 比如具有很好的消食和祛痰作用， 還具有抑制腫瘤等諸多功效， 今天介紹的美食是涼拌胡蘿蔔， 具體做法如下。

胡蘿蔔怎麼涼拌才好吃？

涼拌胡蘿蔔絲烹製所用佐料時間和竅門， 絲營養價值和最適宜食用方法等揭秘。 涼拌胡蘿蔔絲怎麼做好吃？涼拌胡蘿蔔絲的家常菜做法有哪些？

那麼怎樣做才會好吃呢？下面一起來瞭解具體的製作方法；

胡蘿蔔（300克）、蒜（5克）、香菜（5克）、鹽（5克）、味精（5克）、白醋（10克）、白糖（3克）

1；先將胡蘿蔔去皮洗淨， 斜刀切片

2；然後切成細絲， 放入容器中備用

3；蒜拍碎切末， 香菜切段

4；容器中加鹽、味精、白醋、香油、白糖、蒜末攪拌均勻

5；將拌好的胡蘿蔔絲碼入盤中， 撒上香菜

6；美味即成

涼拌胡蘿蔔絲

材料

胡蘿蔔1條， 辣椒2個， 蒜2個， 鹽， 雞粉， 麻油， 白醋

做法

1、胡蘿蔔、辣椒切細絲。

2、把胡蘿蔔絲辣椒絲放一起， 撒一勺鹽（鹽不要太多， 以免鹹）翻拌均勻， 蓋上保鮮膜放入冰箱醃20分鐘。

3、蒜瓣剁成茸， 放入碗中， 加一大勺麻油、適量雞粉芝麻、一小勺白醋，

4、倒入醃好的胡蘿蔔絲中攪拌均勻， 試下味道， 不夠味可以加鹽或者生抽即可。

涼拌胡蘿蔔絲

材料

主料：胡蘿蔔.蒜末.蒜苗

調料：醋.鹽.味精.醬油

做法

1、最好是手工切的胡蘿蔔絲。

2、蒜末10克.蒜苗末少許， 把鹽和醋都放好， 味精一定要放， 少許醬油。

3、在鍋裡面弄點熟油， 澆在蒜末上（不要怕有死蒜味， 不會的）

4、拌一下就可以咯！很不錯哦！試試吧。