營養飲食

海白菜算是發物嗎

海白菜是一種在海上水生水長的蔬菜, 這種蔬菜的顏色是碧綠色的猶如海藻一樣, 漂浮在大海上, 這種蔬菜跟海帶不同或是青苔菜, 因為重量也比較輕, 非常的薄透, 平時可以適合涼拌或是煲湯, 因為海白菜是海上的植物, 那麼大家會問了海白菜是發物嗎?

石蓴、海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜使用提示:每次約20克

海白菜知識介紹:

海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體, 藻體碧綠色, 單獨或叢生, 高10~14釐米, 形體常有大小不等的孔。 海白菜每百克可食部含水分47.8 克, 蛋白質11.2 克, 脂肪0.1 克, 碳水化合物, 粗纖維4.3 克, 還含有多種礦物質和維生素。 生長在中、低潮帶岩石上。 分佈渤海、黃海、東海, 南海較少。 含有多種礦物質和維生素。

海白菜營養分析:

海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素, 可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發病風險。

海白菜補充資訊:

藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。

海白菜適合人群:

一般人都可食用

1. 尤適宜中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓、心血管病等患者;

2. 孕婦及脾胃虛寒者應忌食慎食。

海白菜食療作用:

海白菜性味鹹寒, 具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效, 用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。 藥理實驗表明海白菜有一定降低膽固醇作用。

《本草綱目》載“下水, 利小便”。 《海藥本草》載“主風秘不通、五鬲氣並小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之。 ”

海白菜做法指導:

海白菜的藥膳有以下幾種:

高血壓、高血脂患者, 可將石蓴、海蒿子、決明子各15克, 炒山楂9克, 玉米須30克, 水煎服。

頸項淋巴結腫大者, 可將石蓴、蠣菜、昆布、大青葉各15克。 水煎服。

水腫、小便不利者,

可將石蓴、蠣菜、車前草各15克, 水煎服。

將石蓴煮汁飲用是通常的食用方法。 也可將石蓴與銅藻等量搗爛外敷患處以治療內毒、瘡癤等症。

所以很多人比較關心發物, 那麼是因為發物是不是很多人吃的, 比如說很多有皮膚病, 哮喘, 蕁麻疹的朋友們, 如果一旦吃了發物的話, 病情就會加重, 困擾著自己的身體健康, 海白菜是屬於發物, 雖有清熱解毒的功效, 但是不適合很多患有哮喘和皮膚疾病的朋友們食用。