助眠又防病 洋蔥必須吃下去
目錄：
第一章：助眠又防病 洋蔥必須吃下去
第二章：燃脂必選 洋蔥減肥法
第三章：喝點洋蔥湯不易老 開胃降脂
編者按：生活中， 很多人都有失眠症狀， 失眠怎麼辦？有的人就試了洋蔥去治療失眠， 但是卻沒有效果， 原因在於用錯了方法， 想要用洋蔥治療失眠， 必須吃下去而非聞其味道。 下面小編給大家詳細介紹一下原因並且告訴大家其它一些洋蔥的保健功效。
助眠又防病 洋蔥必須吃下去
王小姐是一家外企的主管， 時常被失眠困擾， 躺在床上翻來覆去怎麼睡都睡不著， 大腦裡面總是東想西想的，
最近， 大家口耳相傳某醫血大師提出的“聞洋蔥入眠法”， 療效顯著。 偏方總比沒方好， 王小姐試著取了半個洋蔥頭， 搗爛如泥， 裝入罐頭瓶加蓋封好， 放在床頭， 臨睡前打開．深深吸入瓶中洋蔥的氣味， 由於洋蔥頭的味道刺激， 不小心被嗆到， 連打噴嚏， 沒想到精神反而更好， 絲毫沒有睡意……
醫生息示， 就目前所知可以幫助睡眠的天然食材， 並沒自真正是透過嗅覺來發揮功用的， 就算是利用安眠藥來幫助睡眠， 也是要服用進入胃腸道之後， 才可能真正發揮效用。 因此， 流傳將洋蔥搗碎裝瓶，
雖然聞洋蔥入眠尚無根據， 但平時飲食添加洋蔥對睡眠是很有幫助的。 洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、維生素B3、前列腺素A、二烯丙基一硫化物及硫氨基酸等營養素， 不僅具有舒張血管、降低血壓和血液黏稠度的優點， 還可以延緩老化、抗氧化， 並降低發生癌症的概率。
此外， 洋蔥獨特的嗆鼻氣味， 是因為其含有會刺激淚腺的“大蒜素”成分， 此成分具有殺菌、抗癌的功效， 還能幫助人體吸收和保存可以安定神經的維生素B1。
而維生素B1與類黃酮， 都有消除疲勞、幫助注意力集中、調節自律神經功能等好處。 當人體過於興奮的交感神經得到舒緩， 對於失眠和精神不安定造成的心理壓力， 也會有所改善。
特別提醒， 洋蔥裡豐富的營養成分， 會因為烹煮加熱而逐漸流失， 所以， 烹煮至七八分熟即可。
喝點洋蔥湯不易老 開胃降脂
洋蔥湯在法國是最受歡迎的家常菜品之一， 它在法國的地位， 如同味噌湯之於日本， 紅菜湯之於俄羅斯， 是傳統飲食中的經典， 展現著國家特有的飲食習俗和文化風情。
法國洋蔥湯的歷史可以追溯到18世紀， 一次， 國王路易十五上山打獵迷失方向，
作為主料的洋蔥， 享有“蔬菜皇后”的美名， 開胃提神、抗菌消炎、降糖降脂， 抗氧化防衰老， 補充鈣質， 預防骨質疏鬆的功效顯著。 它可以為人體提供豐富的B族維生素和膳食纖維， 富含鉀， 而且低鈉。 多吃洋蔥有利尿的作用， 所以它也被經常用於改善血液迴圈， 有助緩解心血管病。 乳酪與洋蔥一起烹調， 其濃郁的奶香味不僅可以有效緩解洋蔥的辛辣口感，
現代法國人吃的洋蔥湯， 延續了18世紀的傳統， 喜歡往湯里加點兒“佐料”， 比如幹麵包塊、乳酪或者牛肉高湯。 烹飪時， 首先， 把洋蔥切片， 在平底鍋裡放點黃油；待油熱後， 撒入洋蔥， 小火慢炒；其次， 等洋蔥變成金黃色時， 再往鍋中加入適量的水；慢火煨湯一個小時左右， 將湯出鍋裝碗。 如果在烤箱裡再烤幾分鐘， 這樣湯會更稠更香。 吃時， 法國人習慣往湯上撒點香料， 比如：胡椒粉、香韭末等， 再放入磨碎的乳酪和幹麵包， 趁著熱喝。
洋蔥湯不僅在法國久負盛名， 經久不衰， 在世界各地也大受歡迎。 據法國消協的數據，
中國人如果不適應法式洋蔥湯的口味， 可以做成番茄洋蔥清湯。 番茄富含維生素C和胡蘿蔔素， 夏季食用， 可清熱生津， 清潤開胃。
材料：番茄200克、洋蔥100克、生薑3片。
做法：
1.番茄、洋蔥、生薑分別洗淨， 切成2-3釐米的小塊；
2.在鍋中加入清水1250毫升和薑；
3.大火滾沸後， 下番茄、洋蔥， 稍滾後改中火煮約15分鐘， 調入適量食鹽和香油便可。 此量可供3至4人用。
總結：綜上所述， 我們知道了， 要想用洋蔥治療失眠， 一定要吃下去才會有效， 通過聞洋蔥是沒有什麼效果的。希望以上介紹的這些洋蔥助眠方法和洋蔥減肥方法給大家帶來幫助哦。（文章原載于《健康嚮導》，刊號：2012年1期，作者：曾子，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）
通過聞洋蔥是沒有什麼效果的。希望以上介紹的這些洋蔥助眠方法和洋蔥減肥方法給大家帶來幫助哦。（文章原載于《健康嚮導》，刊號：2012年1期，作者：曾子，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）