吃完螃蟹喝什麼驅寒?

螃蟹對於很多人來說是一種比較常見的海鮮食物， 螃蟹當中含有豐富的蛋白質以及多種微量元素， 不僅味道鮮美可口， 而且其中也含有大量的營養元素， 經常食用對身體非常好， 而螃蟹同時也是屬於性寒食物， 長期食用對身體不好， 需要搭配一些驅寒的飲品來驅寒， 可以在吃完螃蟹後適當的喝一些姜湯， 或者是紅薑茶等。

吃完螃蟹喝什麼驅寒?

姜湯

生薑性大熱， 在食用之後給人一種溫暖的感覺， 有極好的驅寒暖胃的功效， 在吃大閘蟹這種大寒性食物之後喝一碗老姜湯可有效的避免身體出現寒症。

做法：老姜去皮， 切絲， 大蔥切段， 大蒜切瓣， 一起放入煲內， 大火燒開， 轉小火慢煮5分鐘， 加適量食鹽調味即可飲用。

酒

酒精能量含很高， 並且大多數也屬於熱性的， 以其中的白酒、黃酒熱性最強， 適合在吃螃蟹後飲用， 可中和胃內螃蟹攜帶的寒氣，

注意：吃螃蟹後喝酒需選熱性較大的酒， 不能喝啤酒、葡萄酒等酒精度低， 熱性不夠的， 不然起不到暖胃驅寒的功效。

吃完螃蟹後吃什麼驅寒?

狗肉和羊肉

食物有五性， 狗肉和羊肉就是其中熱性比較旺的一類， 有很強的驅寒、暖胃、強腎的功效，

注意：螃蟹、狗肉、羊肉都是屬於高蛋白食物， 因此， 這兩類食物雖然能中和屬性， 但不宜過多食用， 避免蛋白質攝入過多， 引起蛋白質消化不良。

龍眼

龍眼屬於高糖的熱帶水果， 也是屬於大熱性的食物， 在吃大閘蟹之後吃幾顆龍眼， 也能幫助驅寒暖胃， 促進消化。

注意：龍眼雖然屬於水果， 但糖分含量過高， 不宜過多食用， 避免口腔內糖分過高， 滲透壓差距太大， 引起口腔潰瘍。

榴槤

喜歡吃榴槤的人都知道， 這種水果屬於大熱性的， 一般都要和山竹搭配著吃， 要不就會上火， 因此， 在吃大閘蟹之後吃一些榴槤對去除其寒氣也很有效果。

吃大閘蟹不能吃什麼

1、不能與茶水同食：吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。 一是因為茶水會沖淡胃液， 不利於蟹的消化， 二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。 兩種原因均不利於蟹的消化吸收， 還可能引起腹痛、腹瀉。

2、不能與柿子同食：秋季蟹肥之時正是柿熟時， 但二者不能混吃。 因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固， 凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗， 引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。 蟹、柿均為寒性， 同食寒重則損傷脾胃。 蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。

3、不能與花生同食：花生脂肪含量高達45%， 油膩之物與蟹同食， 易致腹瀉。

4、不能與泥鰍同食：泥鰍其性溫， 而蟹其性冷， 二者同食不利於健康。

5、不能與香瓜同食：香瓜即甜瓜， 性味甘寒而滑利， 能除熱通便。 與蟹同食， 有損腸胃， 易致腹瀉。