松子仁有哪些營養價值？

松子仁是大家都喜歡吃的一種休閒小食品， 松子仁的營養價值豐富， 富含多種蛋白質， 脂肪， 礦質元素等。 常吃松子仁不但能使人的體質增強， 還能強化人的記憶力。 另外松子仁還可用於做粥， 煲湯， 炒食等， 是人們生活中的一道美食輔佐品。 松子仁的好處這麼多， 那麼， 松子仁到底有什麼營養價值呢？在這裡， 讓小編來告訴你吧。

松子又名松子仁、海松子等， 不僅是美味的食物， 更是食療佳品， 因而有“長壽果”之稱， 備受歷代醫家、營養學者所推崇， 這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。

松子的營養價值很高， 在每百克松子肉中， 含蛋白質16.7克， 脂肪63.5克， 碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養物質。

松子仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質， 能滋養腦細胞，

核桃仁有防止動脈硬化， 降低膽固醇的作用；此外， 核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛， 提升白細胞及保護肝臟等作用。

松子仁含有的大量維生素E， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用， 可以令皮膚滋潤光滑， 富於彈性。

?松子中的磷和錳含量豐富， 對大腦和神經大有補益作用， 是學生和腦力勞動者的健腦佳品， 對老年癡呆也有很好的預防作用。

松子仁具有強陽補骨， 和血美膚、潤膚止咳、潤腸通便的作用。

看到了吧， 松子仁具有這麼多的營養價值， 是不是要趕緊跑到超市去採購幾大包松子仁回家慢慢享用。 松子仁雖然營養很多， 功效也很多。 但是無論什麼東西， 都要適量。