​土豆蘑菇燉肉的做法大推薦

土豆蘑菇是日常生活中常見的食材， 土豆其中含有大量的氨基酸， 對身體很有好處， 經常食用土豆可以達到美容養顏， 延緩衰老的作用， 土豆蘑菇燉肉是一道家常美食， 製作方法簡單， 而且也很節省時間， 非常適合現代人們食用。

主料；瘦肉500g， 土豆500g

首先準備好新鮮的瘦豬肉、土豆、蘑菇， 以及蔥薑蒜。 將瘦豬肉切成大小均勻的肉塊。

將蘑菇土豆清洗乾淨， 備用。 蘑菇裡面含有沙粒， 不好清洗， 記得要多洗兩遍， 然後切成大小均勻的塊狀。

將土豆削皮後， 也切成大小均勻的塊兒。

將準備好的蔥薑蒜風別切成蔥段、薑片、蒜片， 備用。

首先在鍋裡放入適量的食用油， 小火燒熱， 然後首先放入瘦肉煸炒， 然後陸續將土豆和蘑菇依次放入。

煸炒幾分鐘後， 加入開水， 根據口味放入適量的鹽、醬油以及料酒。 大火燒開後， 中火燉煮40分鐘。 出鍋後撒上香蔥、香菜就完成了。

食用好處

1.美味

蘑菇有除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。 當它們與此外食品一路同化烹飪時， 風味極佳， 是很好的“鮮味補給”。

2.熱量低

蘑菇裡的營養有助心臟健康， 並能增強免疫力。 每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡， 比吃年糕之類的熱量少多了， 是很好的減肥食品。

3.維生素D豐富

蘑菇不同於其他的蔬菜和果品， 其中的維生素D含量很是豐富， 有益於骨骼健康。 陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D的重要物質。 無論是採摘後的蘑菇還是沒採摘的， 都有此項功能。 夏季紫外線比較強， 可選擇上午10點到下午3點區間的時間來曬蘑菇，