藏紅花怎麼吃

生活中有很多事物都是沒有見過的， 在對這些事物選擇的時候， 是需要對它們進行很好的瞭解， 這樣在對它們選擇的時候， 都是可以放心進行， 那藏紅花怎麼吃好呢， 藏紅花是一個現在很多人最愛， 對它們的選擇， 都是可以放心進行， 它對人體健康沒有任何的威脅。

不過很多人對藏紅花怎麼吃並不是很清楚， 所以在對它選擇的時候， 也是需要對這樣問題進行很好的瞭解， 使得在選擇它的時候， 都是能夠放心的進行， 吃的時候不會危害到人體健康。

藏紅花怎麼吃：

做法：首先， 把淘洗乾淨的500克泰國香米放鍋中， 加入500克淡奶油和適量白糖， 摻清水上火煮至水快幹時， 淋入適量冷水， 轉小火煮至米飯熟。 隨後， 把米飯舀入不銹鋼盛器內， 澆少許用藏紅花泡成的水， 放進提子幹， 和勻壓實， 用錫紙封好， 放進溫度調至170℃的烤箱裡， 烘烤約20分鐘， 取出， 揭去錫紙，

做法：

(1)煮米飯時， 第一次摻水量不要摻夠， 以八分水為宜， 至水快幹時， 再澆入適量冷水， 這樣有利於米飯鬆散不粘結;加入的白糖也不要太多， 以有微甜的底味為度， 否則米飯易被煮糊。

(2)藏紅花應用熱水浸泡取汁， 這樣既有利於將米飯染成均勻的桔紅色， 又利於將其營養物質溶入到米飯中。 切忌直接把未泡過的藏紅花撒進米飯裡。

(3)提子幹的加入量不應太多， 以米飯甜度適中為宜。 當然也可根據食者的口味適當增減。

(4)烤制火候是製作藏紅花烤米飯的關鍵， 一是烤制溫度不能太高， 以170℃為宜;二是烤制時間不能太長， 應以20分鐘為度。 因為所烤米飯含糖量較高， 若火候未掌握好， 容易將米飯烤糊。

(5)製作這道菜的另一個關鍵是藏紅花的選用。 藏紅花是價格昂貴的香料之一， 它同時還具有安神定魄、清醒頭腦的藥用價值。

通過以上介紹， 對藏紅花怎麼吃呢， 以上都是很好的選擇， 這些使用方法都是最佳之選， 但是要注意的是， 在對藏紅花吃的時候， 都是要適量進行， 不宜吃的太多， 否則對自身各方面沒有任何的好處， 而且藏紅花的巧用， 對人體也是有著很大幫助。